coolball 发表于 2008-5-31 12:23

新手昨天的晚饭:红烧虾,烧茄子,炒米苋

昨天下大雨,我回到家的时候全身都淋湿了呢。。。刚到家,老公也回来了,他也全湿透了。我们以为天气好,各自骑车出门。。。结果成了两个落汤鸡。。。
老公现在已经习惯我做饭了好像,进门就问,今天你做什么呢?那就来吧,顺便说一句,他也成了DOLC的粉丝,只是嘴上说说,上来看不懂的。

红烧虾:
我也不太会做,妈妈说,把虾弄干净后,在油锅里放葱姜,爆香后,放虾下去,翻炒2分钟就好了,最后放点酱油一点糖。我们家南方人,爱吃油爆虾,结果我多放了点水。。。就变成红烧虾了。不过也蛮好吃的。

烧茄子:
我不爱吃蒜,可是昨天都要放的。我等到油锅里的蒜和干辣椒熬爆香了后,放下茄子炒,放点酱油翻炒,起锅。我不爱吃德国的大茄子,买了亚超的小茄子,切起来方便的说。我以前在米兰机场买过一种小尖辣椒,回来送人,后来自己留了一瓶,爆油后发现好香的。

蒜炒米苋:
昨天在亚超时看到的,马上就买了。把叶子摘下来,洗干净。蒜在油里爆香后,放入米苋炒,加盐,起锅。
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