最近的晚饭 -- 芹菜肉末炒年糕，茄子，红烧肉
下礼拜就要出去玩了，可我却吃得这么胖，但我还是自责并继续吃着。今天的晚饭，芹菜肉末炒年糕，太好吃了！
做法是我总结多个帖子后自创的
1。先把年糕用热水泡软，用开水的话10分钟就软了
2。放多点油，烧得热热的，葱姜蒜炝锅
3。放肉末，加盐，酱油，料酒
4。肉末差不多熟了就放年糕，让年糕成肉末色
5。放芹菜，少放点醋，放盐，再炒啊炒，炒熟了就可以了。
这个菜优点是不用勾芡，呵呵呵，因为年糕自动勾芡。
http://i152.photobucket.com/albums/s186/loveslashee/RIMG0077.jpg 红烧肉，前一段做的。朦胧效果是热气，呵呵，不是我ps的。
看起来很好吃，但实际吃起来一般，糖放多了。怎么做的已经忘了。
http://i152.photobucket.com/albums/s186/loveslashee/008.jpg
[ 本帖最后由 完美卷卷 于 2008-6-12 20:03 编辑 ] 茄子。
我们家的做法，多放点油，葱蒜炝锅，放茄子，炒啊炒，炒很长很长时间，等茄子跟照片上差不多了，就放盐，酱油，再炒炒放好多蒜末，如果有香菜的话再撒点香菜就好啦，很好吃！
http://i152.photobucket.com/albums/s186/loveslashee/001.jpg 最后看看我家窗外的热气球。 现在出太阳的时候多了，窗外经常看到热气球，滑翔伞。。。。 有一天看见一个小飞机冲我飞过来了，以为911悲剧即将上演，在我开始计划逃跑路线的时候飞机转弯了。。。。。
http://i152.photobucket.com/albums/s186/loveslashee/012.jpg END 谢谢大家！ $支持$ $支持$ $支持$ 谢谢mm坐沙发 $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ 芹菜年糕不错，家里正好有，可以试试，不过我的是火锅年糕，没问题吧$汗$ $汗$