leiessen 发表于 2004-4-10 00:34

多图////用德国午餐肉做的水煮肉片

这是在沃尔马超市买的,不过我的配菜临时换成了黄豆芽,它比生菜好吃呢

leiessen 发表于 2004-4-10 00:41

把肉切好

还有料

leiessen 发表于 2004-4-10 00:42

同是烧热水

把斗芽的豆味道煮掉

leiessen 发表于 2004-4-10 00:45

烧油

放辣椒粉,芝麻,胡椒,准备爆炒肉片了...............

leiessen 发表于 2004-4-10 00:49

爆炒

边炒边加料,随自己喜好了.....但加大蒜味道非长好吃,要切碎....

leiessen 发表于 2004-4-10 00:53

炒的差不多的时候

到进豆芽,倒点酱油,或再放点辣椒粉...............来点水一起煮5分钟

leiessen 发表于 2004-4-10 00:56

做好了

我又放了不少花椒和蒜末...........味道非常香辣,蒜末最好快盛出来的时候放...

麦茶 发表于 2004-4-10 01:03

这东西做水煮肉片没味，涮锅子还行

leiessen 发表于 2004-4-10 01:09

最初由 麦茶 发布
这东西做水煮肉片没味，涮锅子还行

请看最后一碗中的红油,全被它吸收了,还有香辣....等等,要盖上锅闷5分钟,撒蒜,.............非常好吃的.哈哈....当然我个人意见.............,真实越煮越香啊.................................

mimi27 发表于 2004-4-10 07:15

推荐大家用kalbsteak，这个做出来的才正宗。
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