电磁炉要比普通的炉灶省很多电吗？
觉得普通炉灶太慢了，炒一个菜，要烧热炉灶和锅十几分钟，就刚下锅的时候，还能听到动静，然后就相当于炖了，很是郁闷。所以想换个电磁炉，问问有经验的朋友。电磁炉的功率很大的，算下来比普通炉灶省电吗？大家都买什么样的炒菜锅用于电磁炉呢？ 电磁炉是快，省多少钱不知道 这个省电不省电看你所用炉子的功率吧？1000瓦的电磁炉和1000瓦的普通炉子使用一个小时，耗电量是一样的。 电磁炉好像本身不发热, 我想应该会省电吧 好像省电但是作出来的菜好难吃，炒个鸡蛋火大了就容易胡！！ $m22$ $m22$
用煤气不行吗?
煤气炒中国菜多漂亮啊!!! 大家难道连德国煤气公司都不知道??$NO$ $NO$ 原帖由 董小宛 于 2008-7-8 17:21 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
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用煤气不行吗?
煤气炒中国菜多漂亮啊!!! 大家难道连德国煤气公司都不知道??$NO$ $NO$
如果房子没有安装煤气管道，怎么用呢？这个不是自己可以决定的吧$考虑$ 电磁炉的转化率要比传统的铁盘和红外的高很多。传统的一般30%左右电磁炉好像能差不多80-90%热转化率
所以达到节能效果
不过因为电磁炉不擅长长期高温下运作，电磁圈会加速老化
所以一般炒菜等情况下要比电的传统炉具省电.煲汤之类的就不太一定了 大家用电磁炉都是在哪里买的炒锅呢？什么样子的呢？
http://www.foto-freeware.de/Tefal-Jamie-Oliver-Wok-E40457-test.php
这个tefal的wok说是可以用于induktion，但是是涂层的呀，竟然都可以?
[ 本帖最后由 zwl 于 2008-7-8 20:49 编辑 ] 我家一直用电磁炉，省多少电不知道，反正只要快就行了！
不用象那普通的炉子等那么久啊！
而且炒菜速度快的话，味道也好很多啊！ 原帖由 leena 于 2008-7-9 09:46 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我家一直用电磁炉，省多少电不知道，反正只要快就行了！
不用象那普通的炉子等那么久啊！
而且炒菜速度快的话，味道也好很多啊！
那你家是用wok炒菜吗？
觉得配电磁炉的wok都很贵呀。 最近看过一篇报道，至少在德国，用电是最贵的，电磁炉省不少，但是煤气是费用最低的，具体数据忘记了，差距还是很明显的，所以新式厨房都使用电磁炉灶，装煤气管道的平房毕竟不多。
我家配了3个锅，大炒锅内部涂层，ikea用得很满意; 不锈钢锅煮面条，也是ikea但感觉质量一般；另外一口小锅也是带涂层用来煮牛奶或小炒，Berndes的质量也好；当然Fissler的高压锅也是可以用电磁炉。
其实我还是有点担心辐射，但是电磁炉升温快，也可以达到爆炒的温度，实在没耐心再用电炉了。$汗$
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