lucychen 发表于 2004-5-1 10:10

最初由 goldbach 发布
我想问问你那个鸡翅是怎么做的呢??

你是问的西餐那个鸡翅吗???如果是的话-----------------------------------------

我是直接在PENNY买的鸡翅, 他上面都有作料了.因为太忙这段时间都吃的便利食品$出大汗$
然后烤15分钟就可以了...

青蓝忘情水 发表于 2004-5-1 10:56

最初由 lucychen 发布
我也不清楚哈,第一,油要多吧.第二,我的原料是从家里带来的,反正我坚决不会在德国买什么做辣菜的调料,因为根本就没味道..而且也没颜色.呵呵
第三,我后来加了一点点红烧酱油,可能颜色会深一点吧.
LUCY你那个红烧酱油是什么东东呀?你家的伙食真的太好了,你岂不是要话很多时间在做饭上吗?$佩服阿$

lucychen 发表于 2004-5-1 16:36

同学发给我的!!!!!

他们真是欠杀的啊!!! 发这个来诱惑偶....$555$

都是我最喜欢吃的啊...你们看看多少肉啊..肥羊,肥牛!!!!$汗水$

我想回国了!!!!

lucychen 发表于 2004-5-1 19:46

下午看了那个火锅。。受了点打击。。。。

于是。。。。做了晚餐!!!
清水虾(四川人都喜欢这么吃,用生抽和醋做的调料沾着吃)糖醋排骨 蚂蚁上树土豆烧排骨

然后做了蚂蚁上树的看图说话。。我知道很多人都会做,但是却没看图说话。还是给不会做的人一个学习的机会哈。。。$嘎嘎$四川风味的哦!!!

lucychen 发表于 2004-5-1 19:48

蚂蚁上树的材料: 龙口粉丝。。用水泡软! 姜末,蒜末,葱粒, 郫县豆瓣,生抽,盐!

lucychen 发表于 2004-5-1 19:50

烧油,把豆瓣酱,姜蒜都放进去炒一下。
因为楼下弟弟一直在咳嗽,,所以豆瓣酱我放得很少。。

lucychen 发表于 2004-5-1 19:52

加粉条进去炒一下。。。大概15秒吧。然后加热水
粉条很吸水的,所以稍微多加一点点也无所谓

lucychen 发表于 2004-5-1 19:54

然后加生抽,盐。肉末。。我的肉末是中午就炒好了的,每周都要炒一大饭盒,吃面的时候用!

lucychen 发表于 2004-5-1 19:56

出锅前放点味精。。就是这个样子了哦。。。
其实正宗的颜色更浓一些,辣味道更重些,之前我都说过了,楼下弟弟咳嗽,不能吃太辣的。。所以。。。。。。。。。。。

lucychen 发表于 2004-5-10 18:26

终于找到兔子了!!!!

BF发现EXTRA有兔子卖啊!!!!于是......终于有机会大展我的特色菜-----------红油兔丁!!!

材料+准备工作: 冷冻的兔子一只,因为我们家的人比较能吃,我买的很大一只..有个两斤多吧... 9.29欧!!    然后,先把花生用热水泡半个小时.兔子解冻后切成3,4快$嘎嘎$
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