萍聚 › 健康饮食 › 快速小聚餐-豉汁鲈鱼，酱爆茄子，蒜泥黄瓜，鸡蛋肉卷和番茄蛋汤

two steps 发表于 2008-7-30 08:41

原帖由 janel_iu 于 2008-7-29 20:51 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
鸡蛋肉卷的方子：
材料： 鸡蛋5+1个，Real新鲜肉末一盒，
配料：葱花若干，胡椒粉，姜粉，黄酒，盐，生抽，蚝油和色拉油
做法：
1. 配量和肉末和一个鸡蛋打在一起，搅拌均匀，放在冰箱里备用。（记住一定要打鸡蛋 ...
谢谢, 真详细! $送花$

yaoyao321 发表于 2008-7-30 08:42

鸡蛋肉卷那个看着就好吃，方子很体贴很仔细，赞。
估计我这样的，做十斤能吃十斤$闭嘴$

janel_iu 发表于 2008-7-30 20:38

原帖由 two steps 于 2008-7-30 09:41 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

谢谢, 真详细! $送花$
不客气:)

janel_iu 发表于 2008-7-30 20:39

原帖由 yaoyao321 于 2008-7-30 09:42 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
鸡蛋肉卷那个看着就好吃，方子很体贴很仔细，赞。
估计我这样的，做十斤能吃十斤$闭嘴$
哈哈，不会呀，吃几个就好饱了。:D

ever 发表于 2008-7-30 22:21

请问鲈鱼德语叫什么，哪儿有卖呢

janel_iu 发表于 2008-7-30 23:38

原帖由 ever 于 2008-7-30 23:21 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
请问鲈鱼德语叫什么，哪儿有卖呢
我买的是Forelle， 味道和国内的鲈鱼一样。
Real的Fischabteilung有卖的。 不过那里有两种Forelle,一种是野生的，肉质是红色的，一种肉质是白色的，我用的是白色肉的那种这种的肉比较细腻。 红色的肉质比较油，适合做煎炸类的。（煎一下，加豆豉就很好吃）:)

janel_iu 发表于 2008-7-30 23:40

呵呵，谢谢斑斑奖励$害羞$

Chupa_Chups 发表于 2008-7-30 23:43

ever 发表于 2008-7-30 23:44

谢谢lz哈，不过还是有个疑问
鲈鱼不是河鱼吗，可Forelle是海鱼啊？$frage$

小鲨鱼 发表于 2008-7-31 00:37

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