jianjan 发表于 2008-8-1 23:57

LZ 把具体做法写一下吧。

xym.45 发表于 2008-8-2 00:51

为什么我做的没凉皮的感觉,就象面糊
那凉皮不好吃.....有什么窍门没有啊,:( :(

xym.45 发表于 2008-8-2 09:47

怎么才能象买的凉皮那么Q哪……，不要那么粘呼

龙眼啊龙眼 发表于 2008-8-2 12:54

原帖由 hongkong 于 2008-8-1 22:24 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
楼主说说做法阿，凉皮没条件作算了，面筋怎么做的，交代一下吧$支持$

我是按照这个帖子做的，很详细。。。:D :D

手把手教你做面皮（凉皮）和面筋
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