leiessen 发表于 2004-5-9 01:54

最初由 xiaoshuangbaby 发布
可以放很多东东，我以前把洋葱，胡萝卜，西兰花等等切成小丁，做成菜饼也很好吃，不妨试试$加油$

好,谢谢提供新菜单.........下次尝试拉....................

小猪宝宝 发表于 2004-5-9 07:55

一定很香

leiessen 发表于 2004-5-9 14:49

补充

今天又做了两个............
在翻饼时候,先那炒铲试试,有时一面没煎结实,容易散成好几半.......

leiessen 发表于 2004-5-9 14:52

另外,德国腊肉很咸,如果你放的很多,就不用再放盐了.............

leiessen 发表于 2004-5-9 14:57

万一你口味重,就抹上你喜欢的酱,也很好吃
我就抹了点北京鸭酱,要是喜欢辣味,就用辣油去煎饼..............

ElectricBlue 发表于 2004-5-10 23:30

这个dd好吃，我们叫它鸡蛋饼
是我BF继煮面之外，会做的第2样东东

kerstinji 发表于 2004-5-11 14:50

好棒

leiessen 发表于 2004-5-11 17:34

接这来从煎饼延伸 ...............

我买了土豆粉,还算便宜,一盒3包65欧分.
把土豆粉和面和一个鸡蛋,还有用搅拌机搅碎的洋葱浑在一起,调和,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

leiessen 发表于 2004-5-11 17:40

土豆粉我买的这种很容易散开,所以要用面粉调和.............比例是
土豆粉1,面粉3
还有鸡蛋起凝固作用............
德国腊肉还是先煎过后放进去的
加了搅拌碎的洋葱,又有土豆粉,煎饼不要摊大了,容易散掉,油稍多点

leiessen 发表于 2004-5-11 17:46

翻动的时候小心点,一定要一面煎结实了在翻,火你根据自己家了的大小再调节..................
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