原帖由 莫妮卡 于 2008-10-15 23:12 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我有个小白问题，难道真的可以蒜不去皮，洋葱不去皮这样来做汤么？
煮汤的时候蒜和洋葱就应该不去皮的啊:D
我看到LZ的鹌鹑蘑菇汤里加薏仁了，请问薏仁在哪里买的到呀？名字怎么拼的?
非常地感谢！
好的超市有卖，法国进口的
SaphiraJ 发表于 2008-9-23 20:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
什么是好的超市啊？tenglemann和bio我从来没有看到过有鸽子啊。minimal也没有。
lz，像黑米黑豆这些东西哪里可以买到？另外你用的鸡是哪里买的，我平时买的bio鸡价格比较贵但是味道实在太差，一点没有老母鸡的意思。
鹌鹑汤，用烤箱焖~~创意好啊。。
请问美女，烤箱应该用多少度的呢？ 回头琢磨着也这样做一回鸡汤...
赞LZ的鹌鹑蘑菇汤，如果用鸽子换鹌鹑应该味道也不错。{:5_363:}
请问楼主的炖盅那里有买呢？是瓦的吗？
我看到LZ的鹌鹑蘑菇汤里加薏仁了，请问薏仁在哪里买的到呀？名字怎么拼的?
非常地感谢！
knorr 发表于 2009-3-8 18:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
德文叫Hiobstränensamen。亚超一般都有。
这个网店也有卖：http://www.bosun.de/shop/product_info.php?info=p89_Hiobstraenensamen--Christustraenengrassamen.html&XTCsid=fbd0786a01077ca261aafac8b9a0e02d
23# ladypabbit
德国的情况我不是很熟悉，只知道几个特别有名的：KaDeWe (Berlin), Käfer, Viktualienmarkt (München)
本帖最后由 SaphiraJ 于 2009-3-9 17:19 编辑
24# ladypabbit
黑米、黑豆亚超就有。像那些"好一点的”超市也有。
真正的老母鸡要去饲养场直接订
s姐帮忙看看这个是不是薏米啊?还是什么洋薏米,谢谢.