煲仔系列(二)----蚝油牛肉煲仔饭
今天正好要去IKEA买小龙虾，顺便帮大家看看这个Auflaufform的详细介绍，结果到了IKEA瑞典的小超市找了半天也没看到小龙虾，$郁闷$ 来来回回好几次，突然在另一个放蛋糕的冰箱里看到了，嘻嘻$m12$ $m12$ ~ 估计是别人故意藏放在那里的。于是我就买了1盒，因为也只看到这么一盒，9，99欧元/1000克。$m19$
拎着这盒虾进去IKEA看其它东西有点冷地说~，哈哈$m2$ ~~！！
$m30$ 但很抱歉，我找遍所有卖Auflaufform的地方，都没有看到我这个form，于是只好用手机里照得这个Form的图片问工作人员，被告知:Nicht mehr ~~$x1$ 我只好再问，其他地方的IKEA会不会有？他说：不知道~ $NO$ 我说你们主页上也没看到，工作人员又说：那就是没有啦。$m7$
所以，童子们，如果你们还想买，必须在你们所在的IKEA看看，很抱歉~~~$郁闷$
对于我这个Auflaufform的详细解答都在这个连接第7页~~~;)
http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=815776&extra=page%3D1&page=7
质材：Porzellan
可用于：微波炉/烤箱/一般玻璃Herd/洗碗机 Form底下有明显的这四个标志！！
不能用于：Induktionsherd
http://ent.shangdu.com/Contents/Channel_4097/2008/0314/76756/files_founder_2362413046/184209994.wma
[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2008-10-2 12:53 编辑 ] 在时间允许的前提下，在LG喜欢的前提下又或者在材料齐全的前提下，每周三都会考虑做煲仔饭。
这期的主角登场：
http://i33.tinypic.com/vq4h1e.jpg
希望大家喜欢~~~祝胃口好。$送花$
蚝油牛肉煲仔饭
材料：
泰国香米 150克
(约1杯左右)
牛肉片 130克
香菇5个
青菜 少许
腌料：
蚝油1大勺
蛋汁 ½勺
盐 ¼小勺
糖 ¼小勺
酒 ½小勺
生粉 ½小勺
葱段½支
调味料：
水200克
油1小勺
酱油 1小勺
http://i35.tinypic.com/fohgtj.jpg
[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2008-10-3 10:24 编辑 ] $支持$ $支持$ $支持$
做法：
1 鲜香菇洗干净、切片、姜切丝、牛肉切片放入碗中，加入腌料拌匀后腌半个小时。
http://i34.tinypic.com/117h5r9_th.jpg
http://i33.tinypic.com/2yz0y2a.jpg
[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2008-10-3 10:25 编辑 ] :) :) :)
2白米略洗净，泡水1小时候沥干。
http://i38.tinypic.com/nwd1c2.jpg
青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。
http://i38.tinypic.com/2le5fr8.jpg ;) ;) ;)
3 将做法2中泡好的米放入砂锅中，加入后加盖一大火煮开。
http://i33.tinypic.com/k4zdkh.jpg
[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2008-10-2 00:05 编辑 ] 本帖最后由 葡萄仔 于 2011-7-20 13:37 编辑
:D :D :D
4 煮到出现这种情况后转小火，
http://i33.tinypic.com/15fq00n.jpg
开盖均匀铺上做法1腌拌好的材料。
http://i34.tinypic.com/idsljo.jpg
$送花$ $送花$ $送花$
5 沿做法4沙锅边淋上油，加盖小火续煮3分钟，开盖淋上酱油再加盖煮2分钟~
http://i35.tinypic.com/2hxrdq0.jpg
用最小一档焖焗10分钟左右后，锅里的颜色有些改变啦。
http://i36.tinypic.com/kak01l.jpg
[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2008-10-3 10:25 编辑 ] 排入烫熟的青菜即可。
http://i38.tinypic.com/2myvq68.jpg
最后，祝大家胃口好~$送花$
http://i33.tinypic.com/25kquqe.jpg
下期推出：煲仔系列(三)----咸鱼鸡粒煲仔饭
[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2008-10-2 14:48 编辑 ] 沙发 好香 闻到了