完美卷卷 发表于 2008-10-4 20:36

原帖由 cowry 于 2008-10-4 21:04 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
做得真好！$支持$
请问鸡蛋面糊用的是淀粉还是普通面粉？怎样才能让肉沾上多点的面糊呢?

谢谢ls各位捧场，呵呵呵。

普通面粉，别用淀粉。把糊糊弄稠一点就行了。

Xmarina 发表于 2008-10-4 20:45

这里可真是藏龙卧虎啊.

sweetleslie 发表于 2008-10-4 21:27

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绿皮车嘟嘟嘟 发表于 2008-10-4 21:49

馋人呀
我刚吃饱饭回来
看到这个还是被馋了下。。。

rosamagnolia 发表于 2008-10-4 22:02

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蝎魅 发表于 2008-10-9 09:28

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Yuki.yue 发表于 2008-10-12 11:11

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yoyoyo 发表于 2008-10-12 11:13

啊呀，饿了啊！！

kekseis 发表于 2008-10-12 11:23

亲耐滴，嫩可真牛$送花$ $送花$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$

liukiddy 发表于 2008-10-23 14:13

今天照这个方法做了，色泽不错，味道也不错，谢谢楼主哈$送花$ $送花$

我的面糊是用土豆粉和普通面粉1：1，再加鸡蛋和少许水，挂得也不错。糊一定不要稀，否则挂不住。

最后炒的油少少的就行，我用普通炒菜油的量，结果出来油很多，我不是很喜欢。

总得说还是不错滴:D :D
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