Saphira的美食记录/汤羹—— 滋润养颜
红花梨羹材料：梨、藏红花蕊（Safran）、杜鹃花蜜（Rhododendron Honig）、茨粉（Tapioka)
梨和蜂蜜的效用大家都知道啦。藏红花也是好东西呢，滋补又养颜、常吃会让皮肤很好。而且这边容易买得到。
特别推荐这款Martin d'abeille家的杜鹃花蜜：清馨的香味，浓郁却不霸道。甜度较低，因为自己比较喜欢清淡的口味，所以大爱~
[ 本帖最后由 SaphiraJ 于 2008-10-10 09:57 编辑 ] 这是从网上找来的关于藏红花的资料：
藏红花的功效：增强体质长期工作压力，使体内防御能力下降，极易受病毒的侵害引发各种疾病。藏红花茶促进巨噬功能，消除细胞周围的“垃圾”，增强细胞的免疫功能，提高人体抵抗力，使健康生活无忧无虑。调神静气长时间工作使人心情烦闷、思维迟钝，是人体内（尤其是大脑）缺氧的表现。藏红花茶能及时促进人体血液循环的血氧供给，让饮用者保持思维敏捷、心态平衡，充满自信。调节内分泌色素在肌肤表面沉淀，是由内分泌失调引起的，令人烦恼、尴尬。藏红花茶可及时调节内分泌，消除因内分泌失调引发的色斑，恢复健康自信 养颜美肤现代女性承受巨大的工作和生活压力，容易造成焦虑、不安、睡眠质量降低、血液粘稠度增加，使肉眼看不见的毛细血管淤塞，血流速度减慢，千万肌肤缺氧。严重时会因血液淤滞，色素沉淀，水分被挤出血管，导致肌肤因缺氧而失去自然光泽，肌肤表面出现色素沉淀的斑点。饮藏红花茶颗最大限度地发挥其活血耐缺氧的功效，明显发送血液微循环，让每一个细胞都得到充足的血氧、水分和营养，使体内每一个细胞充满活力，外表自然流露弹性肌肤、尽显细腻光泽。 杂粮麦浆
材料：
各种全谷杂粮：大麦（Gerste）、小麦（Weizen）、燕麦（Hafer）、QK-77小麦（Kamut）、青芽（Grünkern）、荞麦（Buchweizen）、斯佩尔特小麦（Dinkel）、裸麦（Roggen）、鸡蛋、干辣椒丝
奶香杂粮蛋羹
材料：做麦浆剩下的杂粮、脱脂牛奶、鸡蛋、红糖、黑芝麻
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想知道safran,和那个蜂蜜是在哪里买的?谢谢! $支持$
mm能不能讲讲那个全麦粥具体是怎么做的，主要是多少鸡蛋？什么时候加鸡蛋？ 原帖由 wanderer 于 2008-10-10 11:15 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
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想知道safran,和那个蜂蜜是在哪里买的?谢谢!
好的超市里有。买safran要找个信得过的店，先别说有假的，就算真的质量差别也是很大的。粉状是决计不能买的。最好是整条连着根的、花蕊越完整越好。辨别真假好坏就只能靠经验了。吃过、看过真的才会有比较。safran的香味很特殊，假的东西模仿不了。如果自己没经验，就只能相信店家了。 原帖由 精灵蓝 于 2008-10-10 11:42 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
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mm能不能讲讲那个全麦粥具体是怎么做的，主要是多少鸡蛋？什么时候加鸡蛋？
先用麦子熬出麦浆（水和麦子的比例大概1：10）。我用电饭煲的煮粥功能，熬了大概1小时，出来的麦浆就是稠稠的了。一个鸡蛋加一小撮盐打散（鸡蛋要顶新鲜的），冲入烫的麦浆就好了。按自己的口味加调味料。
过滤出来的麦子拿来做蛋羹或者别的东西。 奶香杂粮蛋羹好像提拉米速$m17$ $m17$