eva99 发表于 2008-10-24 15:05

gg,有个问题,为啥这个叫蜂蜜柚子茶,偶看你的整个制作过程都没加蜂蜜呢,啥时候加呢

肖小猴 发表于 2008-10-24 16:58

原帖由 eva99 于 2008-10-24 16:05 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
gg,有个问题,为啥这个叫蜂蜜柚子茶,偶看你的整个制作过程都没加蜂蜜呢,啥时候加呢
偶干活儿的时候没手拍呢
$m17$
你看帖不认真,看第六步呢
$m12$

冷冰冰 发表于 2008-10-24 20:55

煮了三个小时了,还是觉得有很细小的东西没煮成浆$郁闷$

ivyang 发表于 2008-10-24 21:42

?

mm作的这个好像是文旦茶吧?$frage$

斜风细雨 发表于 2008-10-26 14:30

原帖由 冷冰冰 于 2008-10-24 20:55 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
煮了三个小时了,还是觉得有很细小的东西没煮成浆$郁闷$

我也是 :(

煮了一小时,没啥动静。煮了两小时,还没多大变化,用勺子底不断搅和(就跟做土豆泥似的),也只搞成了糊糊的样子,见下图。
http://i439.photobucket.com/albums/qq113/yzhang07/Food/prepare.jpg

实在没啥耐心,就凑或着用了,呵呵,不过最后做出来的效果貌似还可以。

肖小猴 发表于 2008-10-26 15:19

原帖由 斜风细雨 于 2008-10-26 14:30 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


我也是 :(

煮了一小时,没啥动静。煮了两小时,还没多大变化,用勺子底不断搅和(就跟做土豆泥似的),也只搞成了糊糊的样子,见下图。
http://i439.photobucket.com/albums/qq113/yzhang07/Food/prepare.j ...
估计你水加太多了呢
柚子皮里水很多
只需要加一小碗水

PS:看到内皮融化后就开始开盖收汁了
应该不难呢
我做的时候前面自己都去玩了,懒得管呢
哈哈
$m22$

斜风细雨 发表于 2008-10-26 16:29

原帖由 肖小猴 于 2008-10-26 15:19 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

估计你水加太多了呢
柚子皮里水很多
只需要加一小碗水

PS:看到内皮融化后就开始开盖收汁了
应该不难呢
我做的时候前面自己都去玩了,懒得管呢
哈哈
$m22$

也许,我总觉得没有水怎么烧,所以加了不少水,下次再试试少加水。
不过还是不太明白怎样才叫融化阿,哪位大人有照片给看看吧。
话说煮了两小时,虽然费些电,不过满屋的柚子清香也算是副产品了 :D

小黑. 发表于 2008-10-26 19:18

$支持$ $支持$

rokoko9290 发表于 2008-10-26 20:06

我也是,每次都是不停的加水,请问是开着锅盖煮吗?我是折磨煮的$frage$

huancy 发表于 2008-10-27 19:53

切的手都断了,为什么外皮不能也跟内瓤一样放到mix里打碎呢?$怒吼$ $m13$
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