海底精灵
发表于 2008-11-2 09:20
原帖由 niuniu800623 于 2008-11-1 23:49 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
一定要腌30天左右再食用，专家指出：“亚硝酸盐的含量在腌制过程中有一个明显的增长高峰，叫亚硝化峰。一般情况下，腌制品在4～8天亚硝酸盐含量最高，第9天后开始下降，20天后开始消失，这个时候就可以放心食用了。 ...
我已经吃了啦$郁闷$ ，以后就知道了，谢谢斑斑$送花$
不过还有个问题，酸菜也是腌菜吗？因为我泡的时候没有放什么盐，就是用热水的$m12$
rosamagnolia
发表于 2008-11-2 09:59
不错呀$支持$
海底精灵
发表于 2008-11-2 11:07
谢谢lsjms$送花$ $送花$
蝎魅
发表于 2008-11-2 12:50
酸菜酸菜，看得我口水直流。
高个子逻辑
发表于 2008-11-2 18:23
晚上看这贴让人太受折磨了
kikikaka
发表于 2008-11-2 21:28
$支持$ $支持$ $支持$
夏天撒野的猪
发表于 2009-4-30 14:41
{:2_231:}
rossman
发表于 2009-4-30 17:56
{:5_394:}好吃阿