原帖由 海底精灵 于 2008-11-2 14:51 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
碳酸饮料如苏打水、盐汽水以及含有非果实
的植物提取物或非果香的食用香精的碳酸饮料，如沙示汽水、忌廉汽水
那么就是说忌廉汽水 就是一般的碳酸饮料吗？
还是跟sahne有关的呢?
原帖由 海底精灵 于 2008-11-2 14:54 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
无盐发酵奶油
这个好像就可以用Butter吧，超市里有卖ohne Salz 的黄油吧
超市的butter我找了半天也没见个写unsalz 或是 ohne salz的，然后就随便拿了块JA的最一般的butter就走了，$汗$ 下次去个大点的超市找
忌廉是统称，为新鲜白色的牛奶制成液体，乳脂含量较牛奶高。鲜忌廉是西点制作的素材之一，无法家里制造，在一般大型超市的乳品冷藏柜可买到。在鲜忌廉蛋糕上的一层白色泡沫状的鲜奶油是将液体鲜 ...
忌廉一般就是schlagesahne吧，冰箱里放的那种是吧？$frage$ 还有一种看到是那种利乐包的，不用放冰箱的，也叫schlagesahne，这两种有什么不一样吗？$frage$ $汗$
原帖由 NINN 于 2008-11-2 15:52 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
超市的butter我找了半天也没见个写unsalz 或是 ohne salz的，然后就随便拿了块JA的最一般的butter就走了，$汗$ 下次去个大点的超市找
忌廉是统称，为新鲜白色的牛奶制成液体，乳脂含量较牛奶高。鲜忌廉是西点制 ...
我觉得应该是奶制品里的吧，烤面包蛋糕应该不用汽水什么的，要不就是小苏打水，这个做点心有时要用到的$考虑$
原帖由 NINN 于 2008-11-2 15:52 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
超市的butter我找了半天也没见个写unsalz 或是 ohne salz的，然后就随便拿了块JA的最一般的butter就走了，$汗$ 下次去个大点的超市找
忌廉是统称，为新鲜白色的牛奶制成液体，乳脂含量较牛奶高。鲜忌廉是西点制 ...
一种应该是放在压缩罐里面直接摁出来就能用，放在利乐砖里面的需要用搅拌器打允发开了用
原帖由 nethcan 于 2008-11-2 20:53 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
一种应该是放在压缩罐里面直接摁出来就能用，放在利乐砖里面的需要用搅拌器打允发开了用
mm说的是schlagsahne吗？压缩罐？我只见过杯装的，和酸奶包装差不多，也得打啊，利乐装的原来也得打啊，那不差不多吗？$汗$ 我现在还是弱弱阶段，达人们不要笑我啊~$汗$
原帖由 海底精灵 于 2008-11-2 17:34 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我觉得应该是奶制品里的吧，烤面包蛋糕应该不用汽水什么的，要不就是小苏打水，这个做点心有时要用到的$考虑$
觉得也是，奶油汽水？德国超市有吗？叫个啥名呢？
$m31$ $m31$ $m31$
$m7$ $m7$ $m7$
$m13$ $m13$ $m13$
:P :P :P