Oma的Quark蛋糕 - 上了方子
本帖最后由 taobaibai 于 2009-4-19 15:38 编辑烤这款蛋糕是因为被她的名字所吸引,
结果果然没让人失望, 蛋糕相当好吃,烤的时候满屋漂香啊.
烤之前的样子:
烤好之后的样子:
方子:
所需原料:
200 g 糖
4 个鸡蛋
100 ml 油
250 g Quark
300 g 面粉
1 包 布丁粉(香草口味)
1 包 香草糖
1 包 泡打粉
我在原配方里又加了一个柠檬的柠檬汁. 事实证明: schoen saftig.:) :) :)
鸡蛋和糖打至起泡, 加油. 搅拌均匀. 将剩余原料全部加入,全部原料搅拌至形成Rührteig(没找到合适的翻译.$汗$ $汗$ $汗$ )放入烤面包的模子里
预热的烤箱里180烤45分钟.(根据各家的烤箱不同时间和温度可以适当调整.)
[ 本帖最后由 taobaibai 于 2008-11-16 21:12 编辑 ] 上方子$支持$ $支持$ 这个蛋糕看上去好诱人啊，我也要试着做$送花$ 原帖由 海底精灵 于 2008-11-2 11:22 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个蛋糕看上去好诱人啊，我也要试着做$送花$
MM试试吧,很简单的.
而且真的很不错. 起泡是啥意思，是要打到像做戚风那样的放根筷子也不倒吗 原帖由 gongsunyanghao 于 2008-11-2 12:19 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
起泡是啥意思，是要打到像做戚风那样的放根筷子也不倒吗
不用不用，不用打蛋器，就象打鸡蛋那样，用筷子打到鸡蛋和糖的混合物起泡就可以了,
(不知道我这样翻译是否准确，德语是Schaumig):) :) :)
下次会留下过程图．$考虑$ $考虑$ $考虑$
[ 本帖最后由 taobaibai 于 2008-11-2 12:36 编辑 ]