周末做的苹果派
潜水了好久，和大家学习了不少做美食的方法，今天也出来冒个泡！第一次发帖，还请大家多多指教啊。。。先来把房子说说吧：
黄油blaetteig苹果 白糖 桂皮 陈皮 烤箱专用纸
东西都准备好了就可以开始做啦！
第一步：
把苹果削皮，切成小块，待用。
第二步：
锅里加黄油，注意火不用太大了，让黄油慢慢融化。然后在锅里加入桂皮，加热一会儿。
第三步：
加入苹果丁翻炒一会儿，加入陈皮和白糖，直到苹果变得很软！（类似苹果泥一样就ok啦！）
三步以后，馅儿就基本做好了，待馅儿微凉后，可以再加入一点点蜂蜜！（太高的温度会使蜂蜜里的营养流失）
现在可以开始准备皮了。
第一步：
我买的blaetteig是冰冻的，所以要先拿出来化冻成常温的。然后两片一起切， 平均分成三分。 把上面的皮再划上几刀。不知道我说清楚了没有，大家还是看图吧！
第二步：
把皮的边缘用擀面杖按一下，使其比中间薄，然后加上之前做的馅儿。
第三步：
把上面的皮盖上，然后把上下皮按在一起。
第四步：
苹果派的花边可以随意。或者捏成波浪形的，或者想省事的话，就用叉子按出花边来。
第五步：
铺上烤箱纸 开烤啦！每个苹果派之间留点空隙，烤的时候，它们会“发胖”的噢！
最后来张成品图吧！
祝大家周末愉快啊！$bye$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$
ps。呃，问个问题，为什么要铺烤箱纸啊？ $支持$ $支持$ $支持$ $送花$ $送花$ $送花$ 下周我也做个早餐，:) 这个凉了以后还好吃吗 $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ 在面包店打工的时候也有这个，我们会涂上蛋液，烤出来颜色更漂亮～$送花$