geminiyuan 发表于 2008-11-14 12:37

菜鸟上菜第三波~~椰蓉花生提子球~~做了但是不敢吃全部送人~

哈哈 各位放心哈 不敢吃绝对不是不好吃 而是本人在减肥 来了德国一个月长了10斤的肥膘 太恐怖了
这次出锅的这些都送给我初来乍到时候无私帮了我很多忙的前辈们了 表示我衷心的感谢
嘿嘿 因为是晚上做出来的所以照片很丑 其实味道和卖相都很好的 我下次再做的时候会挑白天的时候 恩恩 照了相更新这个帖子

既然是菜鸟 方子自然是菜鸟都会的方子啦,不需要厨房秤不需要专业的模具和工具不需要精确的时间:
1 配料:
   rewe全部能买齐:
   椰蓉一包200g 一共需要2包,
   糖若干, butter半块 鸡蛋黄3-4个
   提子干0.49欧一包 只需要半包就够了 提前泡在水里泡上20分钟 口感超好
   花生碎 一包(可以不要这个 不过有了这层花生碎味道更香酥)
2半融化的黄油加上糖搅拌均匀(菜谱上说 需要打发的 我狂打了3分钟 终于体力不支手臂酸痛而结束 不过 貌似没有打发也能吃)
3放入蛋黄搅拌均匀 放入泡好的提子干
4. 放入椰蓉 量大概是一包半的样子 以拌匀后粘度适中可以捏成球状为准
5. 捏成一个个的球球后在花生碎上滚一下 放成一排排的在吸油纸上 注意哦 每个球球之间要有一定的间距
6烤箱预热后220度左右 开始烤 恩 大概15分钟左右 听到滋滋的冒油的声音 闻到喷香的味道 打开看看椰蓉球稍稍变色了 就好啦

geminiyuan 发表于 2008-11-14 12:39

:D 自己坐沙发

michilleyyy 发表于 2008-11-14 14:10

$汗$

geminiyuan 发表于 2008-11-14 15:58

呃。。。是不是照片太丑了:(

yolanda0012 发表于 2008-11-14 20:48

哈哈,我还以为是肉丸子

高个子逻辑 发表于 2008-11-14 20:55

还是很赞啊
偶尔奖励一下自己是应该的
支持lz

JBD 发表于 2008-11-15 00:31

$送花$ $送花$

maggiehuang 发表于 2008-11-16 14:43

我想吃恩
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