潇潇泉伊 发表于 2008-11-25 20:49

颀颀妈,你放了酒引了吗?要用黄酒会比较味道好,我之前都还是用Mischreis做的,我觉得比亚超卖的好吃:P
原帖由 颀颀妈 于 2008-11-23 17:35 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
但是我做的虽然很成功,但是味道也就是那样,不如卖的那么好吃,是因为酒曲的关系吗?

Vivien.WW 发表于 2008-11-26 00:30

我用的也是milchreis,然后就是亚超买的酒药,碾碎了和饭拌匀,不知道斑斑说的怎么做,黄酒和酒药一起加,还是前后分两次加呢?
原帖由 潇潇泉伊 于 2008-11-25 20:49 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
颀颀妈,你放了酒引了吗?要用黄酒会比较味道好,我之前都还是用Mischreis做的,我觉得比亚超卖的好吃:P

潇潇泉伊 发表于 2008-11-27 20:37

拌匀了之后,在米饭中间挖一个小洞,倒一点酒进去~
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