happydigital 发表于 2009-1-7 18:52

卷心菜

德国的卷心菜怎么做好吃啊？好厚的叶子，真是难熟

龙眼啊龙眼 发表于 2009-1-7 20:35

小伙炖咯！

qingqingpetra 发表于 2009-1-7 21:26

手斯包心菜，网上搜一下，现在国内的名菜啊

stoneg4 发表于 2009-1-7 21:28

提供另外一种做法爆炒 口感清爽 但是要有耐心 油比平时多放一点点 大火 先爆香蒜片 翻炒 到了7成熟的时候 加一点点水 注意如果想保持爆炒的口感 一定不能放太多水 用量为小半勺子水 (或者高汤)放的时候如同蜻蜓点水一般加进去 接着翻炒 如此重复几次 待炒熟为止 这道菜我们经常做 味道很不错 注意要炒出清爽的口感 一定不可用小火 一次一定不可加太多水 喜欢吃辣的朋友们放一点豆瓣 或者老干妈 味道更浓烈~~~:D $送花$

happydigital 发表于 2009-1-8 20:03

谢谢大家
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