pirate 发表于 2009-1-27 11:11

请问大家烤面包的时候放的奶粉是什么样子的？

据说奶粉可以使面包软软的。我看了下超市里面只找到放咖啡的和小孩子喝的，就是没有找到烤面包的。
请问谁知道么？谢谢 $送花$ $送花$

mona711 发表于 2009-1-27 12:35

面包不清楚，但是作蛋糕的时候放植物油和柠檬汁，会很saftig！

donghai 发表于 2009-1-27 22:09

取决于你要烤什么面包,我上次烤法国面包的时候配方里写清要用的是MAGERMILCH PULVER, 这种奶粉我是在REAL买到的,纸盒子装的,

biowasser 发表于 2009-1-27 22:43

楼上mm说的是这个吧 http://img.dooyoo.de/DE_DE/175/apotheke/diaetetika/sucofin-magermilchpulver-250g.jpg
我家也用它做面包。大超市有卖。

donghai 发表于 2009-1-28 19:37

原帖由 biowasser 于 2009-1-27 22:43 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
楼上mm说的是这个吧 http://img.dooyoo.de/DE_DE/175/apotheke/diaetetika/sucofin-magermilchpulver-250g.jpg
我家也用它做面包。大超市有卖。
没错,我用的正是这种奶粉

pirate 发表于 2009-1-28 20:00

非常感谢楼上的同学们，以后吃面包都想着你们:( :( :D :D

pirate 发表于 2009-1-28 20:04

上次专门去real找的，居然没找到哦，是不是没有和烤面包的其它dd放在一起的啊？$frage$ $frage$

biowasser 发表于 2009-1-28 22:15

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Real 的不太清楚，Reichelt好像是和咖啡伴侣什么的在一起的
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