皮蛋瘦肉粥+蒜蓉菠菜+甜椒鱿鱼花+友情出演的咸鱼
本帖最后由 ao615 于 2009-2-20 20:14 编辑材料： 皮蛋2个、瘦肉丝1OO克、青蒜丝少许
白粥2碗。
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调味料： 盐1小匙、鲜鸡精1小匙、淀粉1/2大匙。做法： 1、皮蛋切块，米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时，放心，虽然用了很多油，但是油会令米绵烂，所以并不油腻的。
2、瘦肉丝加淀粉及盐少许，腌1O分钟。
3、将瘦肉丝烫一滚捞起。
4、将白粥煮滚后改用小火，加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精，略为搅拌均匀即可熄火。
5、食用前撒下青蒜丝。
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http://7eo7wq.blu.livefilestore.com/y1pEK8dgxGmJQHqHD6MNaswjrvN62JpK243MgTsoYt007bXS1B9_JO_Yv5ap5neEhPRplndGl0MWDbgb4lGF3xe5g/DSC02525.jpg 做法：1）菠菜洗净，沥干，蒜切成小颗粒的蓉状
2）锅中放入油，下干辣椒、花椒、葱煸出香味后，再加入菠菜，翻炒几下，然后加盐，鸡精继续翻炒，出锅前，加蒜末。勾芡。
http://vagxqq.blu.livefilestore.com/y1pXi5xcyaHXFFKc9j6RfhzaBEWEH8Lp7FUEz3QhaBP1MkVQbeUVzh945vrq1kMC8KcGBXg4suiwNk/DSC02554.jpg 材料是：鱿鱼、甜椒、葱、姜
调味是豆瓣酱、糖、酱油、米酒（没有也没多大关系）
做法 1.鱿鱼洗干净从内部刻花，再切成片。甜椒切成段，姜切片。
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2.热上油，放葱、姜、豆瓣酱炸锅，放米酒、鱿鱼、甜椒、糖、酱油。
中火炒到汁快没了就OK了。我还撒了芝麻。
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邻居送来的咸鱼。是国内寄过来的，强烈要求出镜。 皮蛋瘦肉粥~~~{:4_276:} 那里搞到的皮蛋啊！{:5_355:} 皮蛋瘦肉粥~~~{:4_276:}
SilviaShe 发表于 2009-2-20 20:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_379:}
我也喜欢。可是皮蛋不是健康食品，偶尔吃吃解馋就行。 那里搞到的皮蛋啊！{:5_355:}
bigsmallbear 发表于 2009-2-20 20:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
除了自己制作之外，还可以到亚洲超市去购买。{:5_312:} 交饭前，跟你家入伙了！！都是我最爱吃的！http://photo-collection.co.cc/img/2669/o09i0213jivi/046.gifhttp://photo-collection.co.cc/img/2669/o09i0213jivi/046.gifhttp://photo-collection.co.cc/img/2669/o09 ...
小茄子包儿 发表于 2009-2-20 21:02 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
最近在和老白商量，要不要盘个小饭馆，从事餐饮行业。{:5_366:}
这咸鱼看着真地道，好！哪里寄来的？看着眼馋，强烈要求分点给我。
蔚蓝海岸 发表于 2009-2-20 21:02 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
山东沿海地区来的。
因为不是健康食品，所以我们一顿都吃了。
那个下饭！{:5_390:} 厉害！！！ {:4_294:} 皮蛋瘦肉粥太诱人啦~~ 皮蛋阿皮蛋{:4_299:} 我肚子又饿了{:5_382:}
这几道菜都很诱人{:5_341:}
Aquaspirit 发表于 2009-2-20 21:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
记得你也做过鱿鱼，好像是铁板鱿鱼。{:5_379:}
是啊! 明天又想做这个了{:5_379:}
我妈过来了, 最近每天都吃中国菜, 舒服啊!
Aquaspirit 发表于 2009-2-20 22:17 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
听说你家快有喜事了，提前恭喜，并祝一切顺利。{:5_374:}
{:5_338:} BB磨蹭着不想出来呢.
谢谢你的祝福了{:5_335:}
Aquaspirit 发表于 2009-2-20 22:25 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_342:}
等你胜利的好消息。 想吃皮蛋粥 原来大家都喜欢皮蛋 {:4_298:}现在亚超都没皮蛋卖。。。。。。。。。。 {:4_298:}现在亚超都没皮蛋卖。。。。。。。。。。
Shue 发表于 2009-2-21 19:17 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
以前有强人自己做了。
先烧草木灰，然后……我就不知道了。{:5_390:} {:5_382:}
伙食太好了！！！ {:5_382:}
伙食太好了！！！
yooyoo_8860 发表于 2009-2-21 21:56 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_378:} 一般啦。
现在主要是家常菜的风格。本来拍照之前我还想雕个花出来（辣椒雕花），后来被gg否决了。说现在我们就是走朴实风格。 都是额爱吃的{:5_384:}
对了，mm现在用啥方法塑身呢{:5_346:} 好饿, 个个都想吃！！
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