第九道：龙虾配火烧月桂叶
是这一餐中，我最喜欢的一道菜。半只大龙虾放在炒香了的海盐上，旁边是正在燃烧的月桂叶。月桂叶烧后的香味增倍，烟融入龙虾肉内，真是美味。 可惜，我被香得一时忘形，竟然忘了照相了。 {:5_371:}
第十道： 高汤肉丸子
很家常！
甜点开始了！
甜点1： 薄荷冰淇淋配薄荷蛋糕
冰淇淋当然都是pacojet冰淇淋机做的，口感十分细腻，口味十分浓郁，浓郁到象薄荷牙膏。估计就是让人清一清口的，吃完我感觉就想刚刷了牙。
甜点2：杏仁冰淇淋配巧克力蛋糕、覆盆子酱
这一款非常赞，杏仁、巧克力、覆盆子老搭配了。
甜点3：巧克力球、芒果慕斯、马卡龙
本帖最后由 adatyan 于 2009-3-3 21:04 编辑
第二天有去了另一家餐厅。commers 24也是分子料理，不过它的菜式更多地和当地的传统tapas结合，也融入了很多亚洲元素，所以更加对我的胃口！
餐厅的一角
餐桌
因为是tapas, 量小而菜的道数多，我就不数了。
Olives stuffed with anchovies
Golden Macadamian nuts
rice corn with seaweed
Avocado with Lobster maki