lucylucy 发表于 2009-3-3 23:41

没擀面杖以前, 找了一个特别细的瓶子当擀面杖用

domark 发表于 2009-3-3 23:51

问个傻问题哈.
我一直都想不明白, 从做第一个花卷到做最后一个, 这个总是有时间过程的, 不就是相当醒的过程吗?全做完了, 难道还要再醒20分钟吗?
lucylucy 发表于 2009-3-3 23:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
最好再醒个十五 二十分钟左右，时间短了面比较死，时间长了面发酸。

rossman 发表于 2009-3-4 10:40

想问楼主花卷怎么拧得这么好看？想学学{:5_360:}

domark 发表于 2009-3-4 23:10

想问楼主花卷怎么拧得这么好看？想学学{:5_360:}
rossman 发表于 2009-3-4 10:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
做的过程我没有拍照诶，给mm找了个链接，我用的大概就是这种方法

http://club.dayoo.com/read.dy?b=cate&t=141971

想喝红酒的猫 发表于 2009-3-5 15:49

嫩太牛了
这还新手啊
等着看你的其他系列

让爱作主1980 发表于 2009-3-7 22:12

做的那是相当漂亮！

jzxkage06 发表于 2009-4-28 13:09

红豆西米露 发表于 2009-7-15 09:11

好像吃

天使问号 发表于 2009-7-15 11:14

竟然隐藏。我也要把你挖出来

schaf2003 发表于 2009-7-15 12:56

{:7_444:}
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查看完整版本: 新手做面点之二，花卷篇