lz的第一道菜我们那儿叫闷面,做法非常多,是我从小非常非常喜欢吃的,老爸做闷面的手艺可谓一绝.家里做的话通常都是自己弄得手感面,而且是先蒸熟了然后再炒的.看得我又想家了....
ps我是山西人哦
溪西 发表于 2009-3-19 19:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我也想手擀，可是没有条件啊。主要是懒{:5_367:} 所以拿面条机自己压的。
妹妹家也是和很硬的面吗？昨天那块面，我真是拿出吃奶的劲儿来了，那个硬阿。最后还是感觉软了。
晕，看到楼主帖子的第一句话被吓到了，我就是那儿的{:5_383:} 呵呵，我们以前在家就常吃这个，不过是不是发源于我们那里就不知道了。楼主家的伙食真好啊{:5_328:} 我懒人一个，想的流口水就是不会做。是叫卤面吗？我 ...
fengzhixiao 发表于 2009-3-19 19:50 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
百度上这么说的。我就这么写了。{:5_356:}
好丰富，第一个面我吃过，超级好吃！{:5_335:}
zf_helen 发表于 2009-3-19 20:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_377:}
好丰盛阿，想吃泡菜了~~~
不是叫卤面吗？
掌柜的，想问问你用的是哪种韩国辣酱呀？{:5_360:}
{:5_394:}
好丰盛阿，想吃泡菜了~~~
凭海临风 发表于 2009-3-19 21:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
终于有人发现泡菜了。
不是叫卤面吗？
芥末Z 发表于 2009-3-19 23:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
可能地方上的叫法不一样。
掌柜的，想问问你用的是哪种韩国辣酱呀？{:5_360:}
Getback 发表于 2009-3-20 00:31 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我下次买回来，发照片上来，到时候给你短信。