萍聚 › 健康饮食 › ！炖锅！ 爱吃炖菜的MM可以进来瞧瞧咯～～

马家媳妇 发表于 2009-3-23 23:28

回答馋猫儿们的问题！！

本帖最后由 马家媳妇 于 2009-3-23 23:40 编辑

我的妈呀，一会儿没来，把你们饿坏了吧。 俺现在就来解答。

加水还是加汤？
喜欢清淡的MM可以加开水，炖的时间短，很快就可以吃到嘴里。
喜欢香香的或口重的MMK可以加鸡汤或者排骨汤，味道浓郁一些，和海鲜的鲜味混合在一起更加鲜美。

调料？
盐，是一定要放的了。
酱油，不是很推荐，味道重的调料会盖住海鲜的鲜味。
胡椒粉，鸡精，蘑菇精等等可以根据个人口味清淡来决定。喜欢八角的MM可以放一两个。

基本上就是这样了。

同时，在这里向大叫深表歉意，帖子没发明白，害得大家等这么久！ 8好意思啦～～

小山静 发表于 2009-3-23 23:49

{:5_347:}{:5_347:}

菲瞳 发表于 2009-3-23 23:53

摆得好漂亮啊

芷柔 发表于 2009-3-24 00:03

{:5_394:}

Vagantli 发表于 2009-3-24 00:41

{:2_231:}

冰凝月色 发表于 2009-3-24 00:45

楼主，你这些材料，成本大概多少啊

lory 发表于 2009-3-24 00:49

本帖最后由 lory 于 2009-3-24 00:52 编辑

{:5_394:}放多少水呢？

马家媳妇 发表于 2009-3-24 11:09

{:5_394:}放多少水呢？
lory 发表于 2009-3-24 00:49 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

水和最上一层的菜齐平就可以了。炖的时候要看着锅，可能水会溢出来。

爱喝橙汁的鱼 发表于 2009-3-24 11:52

{:4_288:}

lila-schnee 发表于 2009-3-24 18:54

{:4_292:}

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