littlebear113 发表于 2009-4-3 10:57

学习学习~！

梅花宝宝 发表于 2009-4-3 11:10

本帖隐藏的内容需要回复才可以浏览

忽然夏天 发表于 2009-4-3 11:24

{:5_370:}

海的女儿 发表于 2009-4-3 11:24

{:3_246:}

loleluo 发表于 2009-4-3 11:30

{:2_237:}

carina 发表于 2009-4-3 11:36

{:2_226:}

筱茹 发表于 2009-4-3 11:46

喜欢朴素的东西

小宝 发表于 2009-4-3 11:53

{:5_370:}

cuit 发表于 2009-4-3 11:55

{:6_397:}

SilviaShe 发表于 2009-4-3 11:59

本帖最后由 SilviaShe 于 2009-4-3 13:05 编辑

看到方子了 ，看起来挺简单的
可是我每次做的都不够松软，而且有的时候黏黏糊糊的 ，为什么呢 ？

我的打蛋器，被我上次做饼干的时候打坏了 ！
leena 发表于 2009-4-3 09:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我觉得蛋糕粘糊糊的可能是湿性材料过多，或者烘烤时间不够长。一般内部粘糊糊的其实就是蛋糕没熟。。因为各家的烤箱温度有差别，方子中的烘烤时间不一定准确，不确定的时候最好先用牙签戳入蛋糕，拔出来的时候看牙签上是否粘有生料，如果没有，蛋糕才算好了。

不够松软的可能性可以参考这个贴：http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=919281&extra=page%3D1
页: 1 2 3 4 [5] 6 7 8 9 10 11 12 13 14
查看完整版本: 细腻香软的日本棉花蛋糕~~即使后天就要去旅行今天也要烤蛋糕！