怎么都不写做法呀，让人看了也没用啊．．．gemein
感觉楼主是南方人，，，水晶饼，马拉糕，水煮鱼，，，啊，，，快教我！！！
jessicagu 发表于 2009-4-22 23:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
mm, 水晶饼卖相看上去还可以， 但是吃口上算是失败的， 我也不知道错在哪步了， 你要不搜索一下坛子里的方法。
本帖最后由 葡萄仔 于 2009-4-23 11:42 编辑
mm, 水晶饼卖相看上去还可以， 但是吃口上算是失败的， 我也不知道错在哪步了， 你要不搜索一下坛子里的方法。
梅花宝宝 发表于 2009-4-23 09:35 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我上次也做过一次水晶饼，很成功地说~
http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=839072&extra=page%3D1
http://www.dolc.de/forum/attachments/20081108_8b7c28c682d33e5e88b65klCQixPUpZD.jpg
{:3_253:}葡萄， 就是看着你的方子做的， 可是， 可是， 可是， 面巨硬的， 为什么啊
{:3_253:}葡萄， 就是看着你的方子做的， 可是， 可是， 可是， 面巨硬的， 为什么啊
梅花宝宝 发表于 2009-4-23 11:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
在松弛约20分钟的时候一定要用湿布盖起来，否则就是很容易硬的啊。
而且mm做的水晶饼感觉也不透明阿~
生的面是不硬， 但是蒸出来之后巨硬， 我也发现不透明， 但是实在不知道为什么的。 豆沙放少了，还是因为是你家gg和的面所以才好啊， 要不难道就是偶的rp有问题。
{:2_225:}
生的面是不硬， 但是蒸出来之后巨硬， 我也发现不透明， 但是实在不知道为什么的。 豆沙放少了，还是因为是你家gg和的面所以才好啊， 要不难道就是偶的rp有问题。
{:2_225:}
梅花宝宝 发表于 2009-4-23 12:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
啊？蒸出来以后硬啊？那就不清楚了，我这个方子做过好几次，都没有问题哦~
我老公和面是挺好的~，不过也没关系啊，同样方子我们还做过其他的点心，也没遇到mm的情况哦~
米办法了， 最多以后不做了， 我做的水晶虾饺子也硬。 唉 。。。
不过澄粉是不容易掌握的，我都失败了好几次，不过并不是做好后感觉硬，而是一开始根本包不上。
{:4_276:}真漂亮啊