cookiejiajia 发表于 2009-4-25 23:28

多吃蔬菜身体好!蒜蓉西兰花&清炒豌豆&沙茶黄瓜&清炒芦笋&酸辣包菜

本帖最后由 cookiejiajia 于 2009-4-28 00:18 编辑

不爱吃米饭,平时一个人炒个蔬菜就当一顿了,谁让减肥是女人永远的主题呢?!
蒜蓉西兰花](一个蒜蓉蔬菜的小Tipp:蒜切碎或压成蓉之后用水泡,水没过蒜,蔬菜炒好出锅前,把蒜蓉连水倒入锅中,再翻炒几秒即可,这样炒出来就是饭店里蒜蓉炒蔬菜的味道了!)

清炒豌豆,摆成了心形,{:4_308:}

沙茶黄瓜&清炒芦笋

沙茶黄瓜
1. 黄瓜洗干净,切滚刀(尽量薄一点的滚刀,这样等下不用炒太久);
2. 锅里放少量油,爆香蒜蓉,放沙茶酱,注意一定要改小火炒一下沙茶酱,不然会糊;
3. 放黄瓜,加盐,一点点糖(我做菜都爱放点糖提味,当然不加也可以)
4. 黄瓜容易出水,所以不用加水的,稍微炒一下,撒上芝麻,兜匀就可以出锅了。(我的芝麻是事前就炒香了放在罐子里保存的)

酸辣包菜

酸辣包菜
1. 包菜洗净,撕或切成大片;蒜切薄片;花椒、干辣椒若干(不爱吃麻可以不放花椒);
2. 锅内放油,小火炒香花椒后把花椒捞出;
3. 开大火,放入蒜片以及干辣椒爆香后下包菜翻炒;
4. 放盐、糖,包菜略软后加点生抽继续翻炒;
5. 出锅前加醋(加早了醋容易挥发)

kinoko 发表于 2009-4-25 23:31

沙茶黄瓜能上个方子不 看起来不错的样子诶~

woshimaomao 发表于 2009-4-25 23:32

mm吃的好素啊!看起来都很健康。Aber das ist zu gesund fuer mich.俺是肉食动物。^_^

cookiejiajia 发表于 2009-4-25 23:56

本帖最后由 cookiejiajia 于 2009-4-26 00:58 编辑

沙茶黄瓜能上个方子不 看起来不错的样子诶~
kinoko 发表于 2009-4-26 00:31 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

超级简单的:

1. 黄瓜洗干净,切滚刀(尽量薄一点的滚刀,这样等下不用炒太久);
2. 锅里放少量油,爆香蒜蓉,放沙茶酱,注意一定要改小火炒一下沙茶酱,不然会糊;
3. 放黄瓜,加盐,一点点糖(我做菜都爱放点糖提味,当然不加也可以)
4. 黄瓜容易出水,所以不用加水的,稍微炒一下,撒上芝麻,兜匀就可以出锅了。(我的芝麻是事前就炒香了放在罐子里保存的)

flieger 发表于 2009-4-26 07:01

沙茶酱哪里买的?

cookiejiajia 发表于 2009-4-26 11:39

沙茶酱哪里买的?
flieger 发表于 2009-4-26 08:01 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我就在亚洲店买的

kinoko 发表于 2009-4-26 12:31

{:4_278:}谢谢MM~~~~~~~~~~~~

Sofia 发表于 2009-4-26 12:38

喜欢青菜 做的很棒! 支持!{:5_379:}

yooyoo_8860 发表于 2009-4-26 13:10

{:4_302:}
蔬菜真的是好东西,可是我还是无肉不欢啊!

心醉的心碎 发表于 2009-4-26 13:22

看起来很漂亮啊!很有食欲的样子
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