陕西油泼面是薄薄的,配菜用的是小青菜,还需要有蒜,辣椒,醋,酱油,盐。
下次我做面发照片你看看。 好馋阿! 楼主做的真好! 面包机和面, 面粉和水的比例是多少阿?
爱上茉莉花 发表于 2009-5-5 23:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
买来带个本子,上面详细的写了很多做面包的方子,还有水面的比例~ 说实在的,你的水煮鱼相当不错,不过油泼面差远了去了。
陕西油泼面是薄薄的,配菜用的是小青菜,还需要有蒜,辣椒,醋,酱油,盐。
下次我做面发照片你看看。
gracescholl 发表于 2009-5-5 23:23 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
真正的油泼面我不是没见过嘛。。。
面片真是厚了点,不会扯阿~
配菜我看教的人说可以用菠菜的,那些料调我也放了,可能不够多。 最爱水煮鱼{:5_394:} yama12 发表于 2009-5-5 18:48
油泼面,在这里学的,没吃过真正的陕西油泼面,我这个做的也不够辣,但是泼油的时候,真是满屋子飘香啊~~~
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kankankankan
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