深白 发表于 2009-5-24 22:58

夹肉饼~土耳其文化和山西文化的冲击造成的结果~~~

本帖最后由 深白 于 2009-5-24 23:10 编辑

碰到老乡完成任务~和陕西夹肉膜一脉相承~~

当然没有当年路边夹肉饼的风味，那个味道只在回忆中，春天路边简陋的小摊，一个2快钱的夹肉饼，一塑料饭盒的红油凉粉调料都溢出来，在盛大的槐花树下，就着迎面的卷着尘土的风，那叫一个风味小吃。

以后到了德国，这只是奢侈的回味，怀念年少的寄托之一。







kaffeekind 发表于 2009-5-24 22:59

不错不错，娶回家做媳妇{:7_424:}

深白 发表于 2009-5-24 23:03

本帖最后由 深白 于 2009-5-25 11:07 编辑

完全不正宗的做法：

红烧肉炖好，做法查看各大坛子里的法师们。

大量香菜，葱，红烧肉（肥肉一定要有哈），一起放到案板上，心里想你平时最恨的人，老板，教授，随意发挥，然后泄愤到案板上的红烧肉上，剁剁剁，玩命剁，直到惨不忍睹，然后加到土耳其小饼子里就行了，配面啥，现在配凉粉啥的，爽就一个字~当午饭带都没问题~~~~

@1234@ 发表于 2009-5-24 23:03

这个饼好象是PLUS的哦,怎么做的啊?

深白 发表于 2009-5-24 23:04

这个饼好象是PLUS的哦,怎么做的啊?
@1234@ 发表于 2009-5-24 23:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
楼上的好眼力~~~~

完全是土耳其文化和山西文化的冲击造成的结果~

做法发上面了~~~~~

深白 发表于 2009-5-24 23:05

不错不错，娶回家做媳妇{:7_424:}
kaffeekind 发表于 2009-5-24 22:59 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

你真的很执着哦~{:5_391:}

kaffeekind 发表于 2009-5-24 23:11

naja, zum Spaß，谁让你做的那么让我流口水嘞，我常用这饼夹荷包蛋吃，呵呵

深白 发表于 2009-5-24 23:12

naja, zum Spaß，谁让你做的那么让我流口水嘞，我常用这饼夹荷包蛋吃，呵呵
kaffeekind 发表于 2009-5-24 23:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

以后就做夹肉饼，昨天我12点又磕了一个才睡的，满足~~{:5_386:}

kaffeekind 发表于 2009-5-24 23:17

{:7_446:}俺要保持身材，哈哈哈哈

深白 发表于 2009-5-24 23:22

{:7_446:}俺要保持身材，哈哈哈哈
kaffeekind 发表于 2009-5-24 23:17 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

美食当前，哪里顾得上身材呀~

kaffeekind 发表于 2009-5-24 23:24

娶媳妇是大事啊~~~~~~~~{:7_441:}

深白 发表于 2009-5-24 23:26

自己先吃饱也是大事，要不然撑不到娶媳妇~~~~~~

kaffeekind 发表于 2009-5-24 23:30

{:7_426:}这个~~~~~~~~是个问题，撞墙

Westgelumpe 发表于 2009-5-24 23:45

老乡 肉夹馍做的真不错 好好吃啊 口水流了一键盘 娶山西女人回家 简直就是幸福领进门 兄弟们 抢啊～{:5_395:}

no_way 发表于 2009-5-24 23:45

mm西安的？

lory 发表于 2009-5-25 02:36

{:5_394:}

SilviaShe 发表于 2009-5-25 03:25

{:5_394:}

kittycat 发表于 2009-5-25 08:24

{:5_328:}

angelinatan_cn 发表于 2009-5-25 09:36

这个“饮食文化冲击“冲得好。。。。你用那个是English Muffins, 是吗？
要是的话，那么就是 3-in-1 嘞。。。

深白 发表于 2009-5-25 12:57

老乡 肉夹馍做的真不错 好好吃啊 口水流了一键盘 娶山西女人回家 简直就是幸福领进门 兄弟们 抢啊～{:5_395:}
Westgelumpe 发表于 2009-5-24 23:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

就抢个夹肉饼就算了哈~~~~~~

深白 发表于 2009-5-25 12:58

mm西安的？
no_way 发表于 2009-5-24 23:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
山西的呀~

深白 发表于 2009-5-25 13:00

汗.............

德国的北方人就是多啊!!!

北方的饮食真是和江南相差悬殊!!!!
berlin2004 发表于 2009-5-25 00:57 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

北方小吃一种~很过瘾~

森林月夜 发表于 2009-5-25 13:01



就抢个夹肉饼就算了哈~~~~~~
深白 发表于 2009-5-25 12:57 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

咋？名花有主啦 老乡～ 这说明啥 俺们山西女人很抢手 嘿嘿{:5_379:}

深白 发表于 2009-5-25 13:02

这个“饮食文化冲击“冲得好。。。。你用那个是English Muffins, 是吗？
要是的话，那么就是 3-in-1 嘞。。。
angelinatan_cn 发表于 2009-5-25 09:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

姐姐来捧场好荣幸~
土耳其小饼子配山西烧肉，是weizen toasties

森林月夜 发表于 2009-5-25 13:02

说实话 那个做的真的很好吃 看得我一个劲儿的流口水 我晕！ 好久没有这么咽过口水了 真是郁闷啊～

深白 发表于 2009-5-25 13:03



咋？名花有主啦 老乡～ 这说明啥 俺们山西女人很抢手 嘿嘿{:5_379:}
森林月夜 发表于 2009-5-25 13:01 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我家那头也是山西的~{:5_360:}

深白 发表于 2009-5-25 13:05

说实话 那个做的真的很好吃 看得我一个劲儿的流口水 我晕！ 好久没有这么咽过口水了 真是郁闷啊～
森林月夜 发表于 2009-5-25 13:02 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

超好做，你那做饭的功底没问题的，我觉得倒是还没我家旁边地摊上的香，郁闷~

特立猪头 发表于 2009-5-25 14:02

mm,那个饼也是没发面的吗？西安的肉夹馍真的是很饱人啊。一个下去顶两顿。

深白 发表于 2009-5-25 14:08

mm,那个饼也是没发面的吗？西安的肉夹馍真的是很饱人啊。一个下去顶两顿。
特立猪头 发表于 2009-5-25 14:02 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

还是有点发起来的，不过我会压压再吃，就跟死面饼子一样了~

秋千的秋 发表于 2009-5-25 14:29

{:4_297:}

Siegqueen 发表于 2009-5-25 14:31


楼上的好眼力~~~~

完全是土耳其文化和山西文化的冲击造成的结果~

做法发上面了~~~~~
深白 发表于 2009-5-24 23:04 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
还是我们的好吃啊

spider127 发表于 2009-5-25 14:35

哈哈 我正吃着呢

深白 发表于 2009-5-25 16:11


还是我们的好吃啊
Siegqueen 发表于 2009-5-25 14:31 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那是没办法比的~

深白 发表于 2009-5-25 16:12

哈哈 我正吃着呢
spider127 发表于 2009-5-25 14:35 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

发上来看看成果~~

beibeimama 发表于 2009-5-25 16:17

顶一个

cindychueng 发表于 2009-5-26 15:06

mm的一句 夹肉饼配个凉粉吃，勾起我的食欲拉，小时候都这么吃哒。现在回家小吃都排不上队了，都好久没吃这两样了

深白 发表于 2009-5-26 15:20

mm的一句 夹肉饼配个凉粉吃，勾起我的食欲拉，小时候都这么吃哒。现在回家小吃都排不上队了，都好久没吃这两样了
cindychueng 发表于 2009-5-26 15:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
以前我们吃凉粉都是浇卤的，里面还有黄豆和豆皮，浓稠的浇红油，门口一定有卖夹肉饼的叔叔，要夹肉饼就给你捞出来一块肉，放在树墩案板上剁呀剁，然后塑料袋一装，配凉粉和凉风~~~大热天吃真爽呀~~~每次要排好长的队才能吃到~

Liv 发表于 2009-5-27 17:09

{:7_433:}{:7_435:}

MR.OIL 发表于 2009-5-28 09:25

不错不错
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