多放点辣椒，土豆好像得先过油
CindyamMain 发表于 2009-9-20 19:15 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我刚查了，要油炸，只好放弃了。这玩意儿在家做太污染了。
本帖最后由 冷冰冰 于 2009-9-20 21:37 编辑
昨天慕名前去，感觉有好有坏。
我们四个大人一个孩子，点了五个菜：蒜香排骨，韭菜香干，水煮鱼，夫妻肺片，炒螃蟹（忘名字了），然后点了盘饺子，量都很足，真是大大大大大盘量。价格算便宜的了。
菜的味道方面，整体偏咸。值得称道的是水煮鱼，做的非常好吃，是昨晚的亮点。
蒜香排骨巨咸。我个人觉得除了咸，还挺香的，很好吃。但是另外的两位评价是：这是椒盐排骨，不是蒜香。还有一位不爱吃肉，没评价。
韭菜香干没有感觉，两位吃客评价是水很多。
夫妻肺片很失败，一致认为不好吃。
炒螃蟹不错，好吃。
饺子很鲜，值得推荐。
其他方面呢，昨天我们去的不是时候，见到了久违的爆堂，在门口排队小半个小时才等到位置。顺便观看了一群“反对国家法西斯主义”的外国人游行。建议周末去的最好定台。
餐馆很小。不知道是不是因为昨天人多的缘故，室内空气很糟。闺女吃饭的时候总嚷嚷热。
昨天最不满意的地方，是跑堂的太业余了。茶杯上不齐缺一个，补了之后又上餐具，又缺。我们点好菜，先上了蒜香排骨和韭菜香干，大家都算吃的很慢了，结果两个菜都吃的干干净净了，剩下三个菜还没上。如果说前面爆堂的时候出现这种现象我们还可以理解，但是我们吃饭的时候已经至少有三桌空下来了，其他人也基本上都是点好了还在慢慢吃的那种，这就很让我们不满了。两个菜吃完又干等10分钟吧，才上来后面三道菜，很快的三道菜上齐。其实厨师手挺快的呀，不知道之前干嘛去了。
还有呢就是我们点的菜，跑堂的搞不清楚，再三要来确认。中间还有盘清蒸鱼不知道谁的，要跑堂的在大堂吆喝“谁的清蒸鱼？”很有以前食堂的感觉。我们的蒜香排骨先送别人桌上的，后来转了一圈是我们主动吆喝“蒜香排骨？我们的”才到我们嘴里。这些都是跑堂的基本功啊！要改进！
好的地方是，老板很热情，跑堂的基本笑脸迎人。走的时候老板娘还送了一盒辣椒，很感动！
昨天第一次去吃，所以很多招牌名菜都没吃，那个孜然羊腿看起来不错，还有喜欢甜酸的可以考虑锅包肉。以后会慢慢品尝的。
上面的评论仅就昨天那顿发表意见。不可能代表餐馆的真实水准。建议跑堂的业务水平一定要提高啊！还有室内环境抽空可以搞搞。菜的味道4.3颗星推荐，环境和跑堂都在3颗星以下。
加油，我很看好你们哟~！{:5_370:}
253# 胖苹果
从大使馆可以做strassen Bahn 到Galluswarte,然后再乘S BAHN{:5_363:}
263# 冷冰冰
啊呀，昨天真的是不好意思，几个跑堂都是新来的，还不太熟悉，桌号还记不太清，请原谅。
多谢您提的宝贵意见，我们会尽快改进的，{:5_377:}
昨天慕名前去，感觉有好有坏。
我们四个大人一个孩子，点了五个菜：蒜香排骨，韭菜香干，水煮鱼，夫妻肺片，炒螃蟹（忘名字了），然后点了盘饺子，量都很足，真是大大大大大盘量。价格算便宜的了。
菜的味道方 ...
冷冰冰 发表于 2009-9-20 21:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这位不会是碰到每周六的缺碗时间了吧{:5_387:}
他家每次周六都爆棚，去晚点他家餐具就不够用了，我碰到一次，我朋友碰到一次，现在我们都不赶着周六去，建议老板多准备点餐具
这位不会是碰到每周六的缺碗时间了吧{:5_387:}
他家每次周六都爆棚，去晚点他家餐具就不够用了，我碰到一次，我朋友碰到一次，现在我们都不赶着周六去，建议老板多准备点餐具
jojona 发表于 2009-9-21 11:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这还不简单。周末晚上去的，请自带餐具！
老板娘你说这个建议怎么样啊？{:4_290:}
想问一下哦，饺子是每天都有的吗？还是得提前订？是什么馅的饺子啊？大概多少钱？一盘有几个呢？很久没吃饺子的，馋了！
这还不简单。周末晚上去的，请自带餐具！
老板娘你说这个建议怎么样啊？{:4_290:}
Liv 发表于 2009-9-21 12:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
难不成还得自带桌椅？{:5_371:}
难不成还得自带桌椅？{:5_371:}
冷冰冰 发表于 2009-9-21 13:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
带了也没地方搁啊，天逐渐冷了，要不直接坐马路上吃得了{:5_383:}
ding姐，给你发消息了，查收一下哦 :-)