ssee 发表于 2009-6-12 00:59

大半夜的，太腐败了——泡椒牛腩

本帖最后由 ssee 于 2009-6-12 01:05 编辑

刚吃完，这宵夜够晚的，今天至少得3点睡了 {:5_359:}
上菜

特写


自从买了快锅（就高压锅），我就敢向高难度挑战了，这绝对是除烤箱外的重要增肥工具。泡椒牛腩，香辣浓郁，牛肉都快入口即化了，下饭 {:5_392:}
做法也很简单
1.牛肉切块焯水
2.快锅放少量水，放葱姜八角，再放入焯好的牛肉，中火压20分钟即可
3.炒锅里放油，花椒爆香后捞出，再放入泡椒炸一下
4.放入煮好的牛肉和原汤，少许老抽调色，小火煲一会，就可以大火收汤了
5.出锅前放盐糖调味，一定要收好汤哦，这样才能看见泡椒熬出的红油
6.出锅，撒香葱，开动！

maomaoc0460 发表于 2009-6-12 01:15

沙发啊

frost 发表于 2009-6-12 03:30

我也喜欢深更半夜做菜吃{:5_379:}
LZ做的真好看，让人胃口大开

schnell 发表于 2009-6-12 09:46

太诱人了！{:5_394:}

Lining 发表于 2009-6-12 09:53

{:4_299:}

牵着狗的猫 发表于 2009-6-12 10:15

{:5_382:}
我对任何泡椒做的菜完全没有抵抗力~~~~
lz泡椒哪儿买的阿？？

跑来跑去的羊 发表于 2009-6-12 10:20

同问泡椒何处有售

ssee 发表于 2009-6-12 12:07

泡椒是土店里买的，土店里好多泡椒，辣椒酱，辣椒粉什么的，价格都不贵

kittycat 发表于 2009-6-12 13:12

{:5_381:}这宵夜

牵着狗的猫 发表于 2009-6-12 13:31

{:5_381:}这宵夜
kittycat 发表于 2009-6-12 13:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
忒销魂了~~~

yongyuan 发表于 2009-6-12 13:48

口水啊~~~一定很香很好吃

tulip 发表于 2009-6-12 14:00

牛腩到底是牛的那个部位。在哪些超市才能买到？

liebekochen 发表于 2009-6-12 14:09

triangel817 发表于 2009-6-12 14:10

真是漂亮啊。

yuccacl 发表于 2009-6-12 17:10

yooyoo_8860 发表于 2009-6-12 17:38

{:4_299:}

三十年河西 发表于 2009-6-12 17:39

口水{:5_318:}

CN_happy 发表于 2009-6-12 17:58

很好吃！！！

und 发表于 2009-6-12 18:04

{:2_235:}

wen20 发表于 2009-6-12 18:28

称赞

狐狸家的猫 发表于 2009-6-12 18:35

{:5_347:}

Lining 发表于 2009-6-12 18:41

家里还有半瓶红色小泡椒，看了LZ帖子，馋虫被勾出来了，去买了块牛腩，明天也来吃这个{:5_363:}

lullady 发表于 2009-6-12 20:38

腐败啊腐败

Yuki.yue 发表于 2009-6-13 00:07

这个实在太顶了。。。

prune 发表于 2009-6-13 01:06

{:7_433:}

疼爱 发表于 2009-6-13 01:16

口水。。。{:4_298:}一看就吃着过瘾

woshikknd 发表于 2009-6-13 09:27

{:4_276:}

gzgzrabbit 发表于 2009-6-13 10:47

{:4_276:}

酸牛奶 发表于 2009-6-13 12:38

{:5_347:}

bettinayi 发表于 2009-6-13 18:03

{:5_394:}
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