本帖最后由 hzmm 于 2009-7-12 21:52 编辑
再加些小点心
豆沙团团
铜锣烧
葡萄干蛋糕
N年前做的寿司
饭后水果
饭后甜点（有Pralinen，Schokoladen和gefüllte Schokoladen)
鼓掌都来不及，干吗要拍砖啊？
我口水止不住啦{:5_394:}
{:5_328:}
1# hzmm
请问楼主，酸菜鱼用的是什么鱼捏？
1# hzmm
请问楼主，酸菜鱼用的是什么鱼捏？
天天吃鱼 发表于 2009-6-20 07:49 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
就是用ALDI的3点多欧的深海鱼。{:4_307:}
这也是我的大爱呢{:5_394:} 不过去Metro买东西好像要有Gewerbeschein吧。可惜啊{:5_354:} 上星期去度假吃到的新鲜龙虾跟Kaufland买到的冰冻龙虾味道真的是不同的呢。
本帖最后由 hzmm 于 2009-6-20 10:36 编辑
那个宋嫂鱼羹怎么做啊？第一次听说这道菜，想吃
yongyuan 发表于 2009-6-13 18:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不好意思现在才回你。这道菜说复杂不复杂，说难不难，看似简单但是比较讲究。我做过几回都还是和饭店的差蛮多的。哎。{:4_306:}
这个菜需要有高汤，一般高汤就可以，但是据专业人士说要排骨，鸡，等等一起小火炖7个小时。。。{:4_303:} 反正我还是就是简单的炖了下。
准备材料有：火腿丝，笋丝，香菇丝，生姜丝，葱丝，鱼肉也切细条，蛋清，高汤，芡粉，料酒，盐，醋。
把香菇丝，笋丝油里炒一下加入一点料酒，即加入高汤，煮沸后加入鱼丝，等再次沸后先勾芡再均匀倒入打好的蛋清。最后完成起锅前加入盐，味精，醋（根据自己的口味），撒入火腿丝和姜丝葱丝即可。
这也是我的大爱呢{:5_394:} 不过去Metro买东西好像要有Gewerbeschein吧。可惜啊{:5_354:} 上星期去度假吃到的新鲜龙虾跟Kaufland买到的冰冻龙虾味道真的是不同的呢。
wanwensu 发表于 2009-6-20 10:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
是的。严重同意。还是差很多的。冰冻的就拿来做奶油龙虾汤吧。也不错。{:5_358:}
天哪! 又是好吃的, 馋死人了!{:5_369:}
Metro的 Taschenkrebs都是死的，没有活的。
Liv 发表于 2009-6-13 15:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
要分季节，有时是死的，有时是活的
死的比活的每公斤便宜1欧
死的黄比活的多，
不过真腻啊，