++红豆沙奶油蛋糕++红豆沙也可以这样用~
本帖最后由 SilviaShe 于 2009-6-20 00:07 编辑ms大家都觉得面上的豆沙很吓人阿。。。我大概是制作者所以没觉得吧。。。
撇除这个问题，红豆沙和奶油意外的很般配，大家可以尝试。。。
然后为了避免更多人受到惊吓，这个帖子就让它沉了吧。。。
接上周，曾经征询过好友意见，想要什么生日蛋糕。但是她提的都太国内style了，基本都缺一样关键材料是在德国买不到的。。。比如“栗子蛋糕”。
不过我自己也是很喜欢栗子蛋糕的，她这么一提，把我的瘾也勾上来了。。。虽然栗子茸买不到，栗子蛋糕是做不成了，却有一样东西的质地和栗子茸极为相近，且很好入手。那~就是红·豆·沙~！
于是就有了今天这个红豆沙奶油蛋糕。
在家做的蛋糕照例是用现成的蛋糕底（没有烤箱啦）。我很喜欢鲜奶油，打了整整700g~糖只要加一点点就好，因为红豆沙本身就很甜，加糖只是为了帮助鲜奶油的打发。奶油打好后拌入红豆沙，我边试甜味边加的，用了三分之一包不到（一包是500g）。接下来就是组合了，一层蛋糕底一层红豆沙奶油，叠好后周圈和面上也都涂上奶油。我手笨，奶油抹不平，就又在周围粘上一圈小饼干作掩饰。。最后在表面随意的挤上红豆沙，用的是小号的圆头。
上面的豆沙差点把我吓了一跳{:5_383:}
{:5_335:}{:5_335:} {:3_246:} {:5_394:} 上面的豆沙差点把我吓了一跳{:5_383:}
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海底精灵 发表于 2009-6-18 21:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
颜色上来说，自然是栗子茸更佳。。。。 {:5_367:} {:5_394:} 上面的豆沙确实好吓人啊。。。 本帖最后由 chugg 于 2009-6-18 22:57 编辑
上面的豆沙差点把我吓了一跳{:5_383:}
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海底精灵 发表于 2009-6-18 21:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
着实吓了一大跳{:4_276:}{:5_394:} {:5_367:} 我喜欢红豆沙 看起来好像小蚯蚓哦{:5_367:} 看起来好像小蚯蚓哦{:5_367:}
全世界你最牛 发表于 2009-6-18 23:04 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:4_297:} 大概我是制作者所以不觉得。。貌似不少mm都被吓到了。。。不过这个味道还是很不错的哦~~红豆沙和鲜奶油意外的很搭调 {:5_366:} 上面的豆沙差点把我吓了一跳{:5_383:}
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海底精灵 发表于 2009-6-18 21:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我也是啊。。。 好像一堆虫子堆在蛋糕上。。 把豆沙造型改改就好啦 刚一进来吓个半死 看来很多人有密集恐惧症啊 一定好吃吧 {:5_381:} {:2_237:} {:5_394:} {:5_373:} {:4_287:}吓死我了，我看到了一群蚯蚓 楼主不是打击你哦，你的豆沙是用什么弄上去的啊，看着像一大推的肉色蚯蚓（或者俎）爬在上面，有刮板磨平了会好些吧 如果红豆沙不这么挤会好很多 那个豆沙是有点恐怖的说 偶不敢吃{:4_289:} 请问在哪里可以买到质量好的红豆沙呢？多谢！ {:5_394:}
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