酸牛奶 发表于 2009-6-28 19:46

好吃{:5_379:}

meteorcatherina 发表于 2009-6-28 20:34

请问， 饼底在放进模子里时，是面团还是面糊？

香草柠檬叶 发表于 2009-6-28 20:58

{:5_394:}

贝卡 发表于 2009-6-28 23:02

多数kaesekuchen本来就是用quark做的阿，为什么味道会清淡很多？
polo 发表于 2009-6-28 09:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

因为以前自己拿frisch kaese 做过，觉得这个奶酪的味道淡一些{:5_363:}

贝卡 发表于 2009-6-28 23:03

请问一下lz使用的模子是多大的啊？
question 发表于 2009-6-28 18:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

6寸的圆形模

贝卡 发表于 2009-6-28 23:04

请问， 饼底在放进模子里时，是面团还是面糊？
meteorcatherina 发表于 2009-6-28 21:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

是面团。当把饼底材料都混合的时候，就要和成面团。基本上到不粘手的感觉为止。
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查看完整版本: Quark-Mandarine Kuchen