21# 我不是笨猫
我在国内还没做过饭。那铁锅炒菜粘不粘呢？
应该是介于不沾锅和不锈钢锅之间吧
我用的是Thomas系列的，不粘锅，很好用，炒菜不用用很多油，但是不粘锅不能用金属的锅铲，还有他家的刀也很好用，我是在麦德龙买的
不想要涂层的，就买staub和kuechenprofi这两个牌子，都是铁锅。不过都贵
我不是笨猫 发表于 2009-7-2 20:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
MM帮我看看，这个是不是就你说的那种铁锅？
http://www.kochform.de/Staub-Wokpfanne-aus-Gusseisen.htm
是的，就是这个牌子，但是链接上的锅很小。我当时看过实物，也就适合一个人用。mm要是一家人的话，不能用的。而且价钱好像有点贵，我记得我当时在karstadt看到的时候没那么贵。
http://www.kochform.de/Staub-Wokpfanne-aus-Gusseisen.htm
请教阿，这个铁锅沉不沉？怕太重我提不太起来
谢谢阿
http://www.kochform.de/Staub-Wokpfanne-aus-Gusseisen.htm
请教阿，这个铁锅沉不沉？怕太重我提不太起来
谢谢阿
xiaomaiz 发表于 2009-7-3 19:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好锅都沉的，这个小，不是特别沉。这个锅真的很小，只有24厘米，那个尺寸是最大的直径。
我想要28cm的，因为我两个有涂层炒锅都是这尺寸，有两个盖子了，就不用再买盖子了。哈哈
我想要28cm的，因为我两个有涂层炒锅都是这尺寸，有两个盖子了，就不用再买盖子了。哈哈
xiaomaiz 发表于 2009-7-3 19:25 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
wok的尺寸是不一样的啊，wok的28厘米，实际上很小的，你要考虑他是漏斗形的啊。一般家里用的，得是36厘米的锅才行
06年底买了二个不沾锅，一个菲仕乐一个WMF的，一直用木头铲子炒菜，WMF现在上面划痕无数，平时也不怎么用，菲仕乐还是挺新的，而且我平时炒菜都拿这个，底部基本没划痕，所以推荐菲仕乐不沾锅，打折时买，也就三，四十块，合算