请教德国产不锈钢锅的使用评价
请教给国内家人朋友带过德国产不锈钢锅比如wmf,fissler等，或者自己家里用不锈钢锅的朋友，这种锅子的实际使用评价如何。我指的是亚式炒锅或平底煎锅。国内所有卖德国锅的都打不沾广告。德国本地从来没有这类广告词。德国厂方网站连锅子把手如果是用普通钢都会明确标注，如果不锈钢锅有不沾功能怎么会不标注？０１年的时候用过邻居的不锈钢锅炒菜，那根本就是厨房老鸟的玩具，菜鸟来用沾到一个不行。难道现在有新工艺了？ 请教各位。先谢谢了。 我觉得不一定要名牌，超市里30欧几个的已经很好了。。。 是想送人的，没办法，国内风气使然，我个人不觉得好锅和好菜有必然联系。
送名牌的，沾，我可以说是国内广告忽悠人。如果送了不知名牌子的，沾，别人该说我拿便宜货忽悠人了。 绝对粘啊，没有不黏的不锈钢锅。 绝对粘啊，没有不黏的不锈钢锅。
zeitverloren 发表于 2009-7-1 12:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不锈钢锅要看烧菜的还是烧肉的
我买的Fissler不锈钢平底锅，除了土豆丝、炒米饭会沾，其他基本不粘
煎蛋、炒肉，都超级好用
不锈钢锅要看烧菜的还是烧肉的
我买的Fissler不锈钢平底锅，除了土豆丝、炒米饭会沾，其他基本不粘
煎蛋、炒肉，都超级好用
莱茵 发表于 2009-7-1 13:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
请问炒蛋炒肉的时候是要在注意温度和油量的情况下不沾还是随便怎么弄都不沾？ 另外有煎鱼的经验吗？ 粘得不行,我买的WMF的
炒肉之类的都不行
就炒个鸡蛋,炒个青菜还可以 用不锈钢锅一定要锅够热才可以，不过也是仅仅是用于西餐的烹调，找国内的那种炒菜方式需要的是铸铁大锅 今天到fissler网站上发了询问，问他们为什么在中国销售的不锈钢锅子都打不沾的广告而德国官网上不锈钢锅没有任何不沾的标注。到底是不是亚洲特供型号。
希望他们能给回复。到时候发给大家一起参考。 值得关注