萍聚 › 芊芊茜茜 › 问固态的蜂蜜和液态的蜂蜜有什么区别?

ZhangBrendel 发表于 2009-7-9 21:54

lian_diary 发表于 2009-7-9 21:58

什么固态的啊？你是不是说那种不透明的？

那种不透明的我觉得是更浓缩的版本，蜂蜜本来就是糖的过饱和溶液，再浓缩就有很多糖的小结晶析出，就不透明了

冲水喝的话，用同样的量，明显感觉不透明的比透明的甜

ZhangBrendel 发表于 2009-7-9 22:00

beatrice2006 发表于 2009-7-9 22:15

对的,不透明的那种.

我就想冲水喝,不晓得哪个营养更好?{:7_441:}
ZhangBrendel 发表于 2009-7-9 22:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

哈哈，不知道就换着喝
其实我喜欢不透明的味道

lian_diary 发表于 2009-7-9 22:21

对的,不透明的那种.

我就想冲水喝,不晓得哪个营养更好?{:7_441:}
ZhangBrendel 发表于 2009-7-9 22:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
差不多吧，不透明的最好买KALT GESCHLEUCHERT的，营养保留比较完全

透明的似乎没啥讲究，因为本身浓缩的比例就比较低，没啥技术要求

不过冲着喝，我宁可喝透明的，因为不透明的再冷水里不好溶解

我猜老外是为了涂在面包上方便才发明了不透明的蜂蜜{:4_282:}

hyyf 发表于 2009-7-9 22:22

还见过一种白色的，不知道有什么区别

红茶C 发表于 2009-7-9 22:27

固态是抹面包用的,冲水还是液态的吧,
水不到一定温度,要融开固的那勺要搅两倍以上的圈数手累啊......但温度高了又损害营养成份...

lian_diary 发表于 2009-7-9 22:30

还见过一种白色的，不知道有什么区别
hyyf 发表于 2009-7-9 22:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
白色的应该是椴树蜜

这种蜜比较特别，天生就是白色的，倒是和加工方法没啥关系

吃饭饭 发表于 2009-7-9 23:01

有种加拿大产的白色固体蜂蜜，REWE卖的比一般超市便宜些，我非常喜欢，甜但不是那种非常甜的，而且感觉就很不错，就是稍微贵了点，要差不多4欧

lian_diary 发表于 2009-7-9 23:08

有种加拿大产的白色固体蜂蜜，REWE卖的比一般超市便宜些，我非常喜欢，甜但不是那种非常甜的，而且感觉就很不错，就是稍微贵了点，要差不多4欧
吃饭饭 发表于 2009-7-9 23:01 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那个应该就是椴树蜜吧，我买的也是加拿大产的，莫非那里盛产这个？{:4_305:}

咩咩 发表于 2009-7-9 23:20

{:2_237:}

ZhangBrendel 发表于 2009-7-10 08:30

height1025 发表于 2009-7-10 16:40

液态含果糖多, 固态含葡萄糖多

engel365 发表于 2009-7-10 22:27

固态的好吃~~~
我一直买DM的BIO HONIG，1000ML 5欧多，也不贵~~~~

weiwei88 发表于 2009-7-10 22:46

固态的好吃~~~
我一直买DM的BIO HONIG，1000ML 5欧多，也不贵~~~~
engel365 发表于 2009-7-10 22:27 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哦,dm还有这个，下次看看。要是bio这个价真不贵。

Swanjj 发表于 2009-7-10 23:25

固体的只是这种蜜的熔点比较高
常温下已经是固态了
不是浓缩不浓缩的关系～
就好象水的熔点是0度
但是那个蜜可能是30度
所以那个蜜就处在类似冰的阶段～

jianjan 发表于 2009-7-11 00:10

效果估计都差不多

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