容易引发头痛的食物有哪些？为什么女性比男性更易患有偏头疼？
本帖最后由 月牙丨突 于 2009-8-4 09:19 编辑阵阵头痛敲打着您的脑袋，您感到恶心难忍，甚至快要吐了。声音和光线都让人难以忍受。实际上，一点点噪音或者光线就会引起剧烈疼痛，令您不得不躺到床上，孤身一人躲在黑屋子里。疼痛极为剧烈，有时甚至能持续数小时到数天。它通常会多次发作——有时是一周之后，有时是一个月之后。听起来真是悲惨。
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Jukka Rapo/Getty Images
偏头痛困扰着很多女性，当然也有男性。但男性患上这种强烈头痛的几率小得多。这是为什么？
偏头痛是一种让人倍感困扰的综合症。如果您是女人，那么较之男性，你有近三倍的几率患上这种疾病。根据Mayo医疗机构的数据，百分之十七的女性患有偏头痛，相应的，男性则只有百分之六。这个统计数据引发了下面的问题——为什么女性比男性更易患有偏头痛？
偏头痛并不仅仅源于心理疾病。大部分偏头痛患者都有特定的诱因。这些诱因包括：
* 焦虑
* 强光
* 气味
* 运动
* 季节变换
* 药物
* 酒精
* 过期的乳酪
* 巧克力
* 咖啡因
* 阿斯巴甜
* 味精
这个列表看起来很长，但是每人的敏感对象各不相同。实际上，常见的诱因还有很多。某些人可能对酒精敏感，但对咖啡因没有问题，而另一些人会因为咖啡因出现严重的偏头痛，反而对酒精有更强的耐受力。人们可能会在不同的时间对不同的诱因出现反应。例如，某天，强光对你毫无影响，而另一天，它可能立刻导致了偏头痛。
如果您恰好有偏头痛，不妨继续我们的探索之旅。在这里，你有可能找到自己的诱因。谁知道呢？您也许会对自己的记录大吃一惊。当然，我们只是提供一些建议，您还是应该就偏头痛或者你患有的其他剧烈疼痛咨询医生。
下面，让我们看看为什么女性对于偏头痛的诱因比男性更为敏感。另外，基因在此起了什么作用？请阅读下一页。
偏头痛敏感体质
女性也许会比男性对偏头痛诱因更敏感，或者更易患病。纽约哥伦比亚大学医学院临床康复医院助理教授Kevin Sperber医生说：“对于偏头痛特殊诱因的敏感性，我不清楚是否有专门比较男性与女性的研究；然而，对于饮食或药理性诱因（比如咖啡因或者酒精），同样的东西可能对男性与女性存在不同影响。”首先，女性往往身材更小巧，因此同等剂量的酒精可能对于女性产生更大影响。女性对于酒精、咖啡因、其他食物与化学物质的新陈代谢也不尽相同，这进一步解释了她们的敏感体质。
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Ryoko Uyama/Getty Images
生物学上，男性与女性以不同的方式应对疼痛
到目前为止，没有研究表明男性与女性对于偏头痛反应不同。然而，德克萨斯州休斯顿市Kelsey-Seybold临床医院的Desiree Thomas医生称，有研究表明“男女大脑对于疼痛信息的处理过程存在差异”。因此，当女性因偏头痛在床上痛苦不堪时，男性对于同样病症可能没有那么剧烈的反应，这只是因为他的大脑对于疼痛信号的处理方式不一样。男性更为坚强的说法并不是真的。真实情况是当女性与男性的大脑对疼痛进行处理与反应时，使用了不同的方式。
家族病史是另一个影响偏头痛的重要因素。如果您有罹患偏头痛的亲戚，您患有偏头痛的可能性也会更大。患病的亲戚与您的血缘关系越近，您的患病亲戚数量越多，您患病的可能性也就越大。诱发偏头痛的特定基因链是可能存在的，这进一步作证了男女患偏头痛的概率不同，是因为两性对于诱因反应不同，而不是女性比男性脆弱。
那么，女性的身体是否存在生理差异，导致她们更容易罹患偏头痛？继续阅读下文，探索激素与大脑活动如何影响女性。
激素导致的偏头痛
根据美国头痛协会委员会的数据，直到青春期，男孩与女孩报告的偏头痛发病率仍是相同的。然而在青春期之后，数字就发生了显著的变化。对于女孩来说，青春期的巨大变化在于，她们的身体开始经历月经周期的雌激素波动。
雌激素被认为是女性比男性更易患偏头痛的首要原因。女性在月经到来前和月经期间，当雌激素水平下降时，往往有激素导致的偏头痛。患有偏头痛的女性中大约百分之六十到七十报告说她们的生理期与偏头痛有关。美国科罗拉多州斯布灵市奥林匹克训练中心的外科大夫Marcia Whalen 医生称：“一些偏头痛与月经周期中雌激素水平的变化有关，这让女性更易患这种类型的偏头痛。”
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雌激素被认为是导致女性患偏头痛多余男性的首要原因。
雌激素被认为是导致女性患偏头痛多于男性的首要原因。
常用来治疗经期综合征的方法，如植入栓剂或药片形式的激素类避孕药，或者激素取代疗法（hormone replacement therapy, HRT），可能加剧激素偏头痛。医生可以调整病人的用药剂量，直到避孕药片不再影响或者缓解偏头痛综合征。克里夫兰临床医院称，另一个方法是持续用药，使病人不会有月经期或及其雌激素水平的下降。激素与月经性偏头痛的资料非常重要，但是否还有其他因素，影响了男女对于偏头痛的差异？
许多医生也认为偏头痛可能由潜在的中枢神经系统障碍引发，而神经系统中疼痛的主要诱发物，则是神经递质的释放和脑内化学物质。另一个理论是颊骨后面的上颌神经可能发炎。而人们也认为一氧化氮是偏头痛的原因。如果脑内的神经元释放了过多的一氧化氮，它将激活脑内的神经通路，引发疼痛。【来源：国家偏头痛协会】
Sperber医生指出“偏头痛被认为是目前最主要的大脑皮层与脑干兴奋性疾病。”一些偏头痛患者只要一头疼，就会看到光晕、不断变化的折线，甚至暂时性目盲。这些证据表明，光晕与大脑兴奋性有关，尤其是过度用脑，这被称为皮层扩展性抑制（cortical spreading depression, CSD）【来源：《自然》杂志医学部分】。CSD在脑内产生短暂持续的波动，导致脑内发炎并引起疼痛。大脑在神经细胞抑制后出现兴奋——脑血流增加，之后减少。这一血压变化导致了偏头痛。这是女性对于CSD更为敏感的证据，也解释了为什么患有偏头痛的女性比男性多。
对于一些偏头痛患者，阻抗CSD可以减缓症状。一种叫做memantine的药物因为具有阻抗CSD的效用而被广泛研究。偏头痛患者也可以服用止痛药物，或者使用已知的帮助缓解偏头痛症状的药物，如beta-阻抗剂（beta blockers）、antidepressants、 肉毒杆菌等药物。看看下一页的链接，查询更多关于偏头痛的信息。
资料来源
* An interview with Dr. Desiree Thomas, Neurologist at Kelsey-Seybold Clinic in Houston.
* An interview with Dr. Kevin Sperber, Assistant Professor of Clinical Rehabilitation Medicine at Columbia University College of Physicians and Surgeons in New York City.
* An interview with Dr. Marcia Whalen, D.O., Physician for the U.S. Olympic Training Center in Colorado Springs.
* Guiou, Sheth, Nemoto, Walker, Pouratian, Ba, Toga. "Cortical spreading depression produces long-term disruption of activity-related changes in cerebral blood volume and neurovascular coupling." Journal of Biomedical Optics. 2005. (June 2008)
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15847570
* Iadecola, Constantino. "From CSD to Headache: A Long and Winding Road." Nature Medicine. 2002. (June, 2008)
http://www.nature.com/nm/journal/v8/n2/full/nm0202-110.html
* Lauritzen, Martin. "Pathophysiology of the migraine aura: The spreading depression theory." Brain: A Journal of Neurology. Vol. 117, no. 1, pp. 199-210. 1994. (June 2008)
http://brain.oxfordjournals.org/cgi/content/abstract/117/1/199
* The Cleveland Clinic. "Hormone Headaches/Menstrual Migraines." 8/30/2006. (June 2008)
http://my.clevelandclinic.org/disorders/migraine_headache/
hic_hormone_headaches-menstrual_migraines.aspx
http://www.migraines.org/
国家偏头痛协会 {:5_391:}
老中医又开班授课了
容易引发头痛的食物有哪些？
本帖最后由 a11aa11a 于 2009-9-21 17:25 编辑要远离头痛，保持良好的饮食习惯也很重要。哪些食物比较容易引发头痛，需要远离？
数一数，列入头痛者饮食黑名单上的食物还真不少。其中，有几个熟悉的名字比较引人注目，它们是：巧克力、味精、奶酪和酒精。
巧克力
先别急着扔掉巧克力，对于有些人而言，实际上感到头痛后吃点巧克力反而有好处。和咖啡因一样，巧克力的作用有好有坏，而它跟头痛的关系也不是完全清楚。
巧克力造成头痛的原因，可能来自巧克力含有的叫做苯氨基丙酸(PEA)的化学物质。一方面PEA会让你情绪良好、缓解压力；同时PEA也可能造成血管的舒张与收缩。
密歇根大学有项研究发现食用巧克力会增加体内五羟色胺的含量，而五羟色胺含量低和偏头痛以及抑郁有关。当然，含量过高也不好，心脏会难受。
（原文如此。。。不过貌似前后矛盾）
味精（谷氨酸钠）
四十年前就有人研究味精和头痛的关系。由于中餐里普遍味精含量较高，最初的研究者甚至一度将头痛列为“中餐馆综合症”。尽管你大概听说过味精对身体不好的这样那样的说法，但是味精是否造成头痛的研究并没有定论，所以，很多食物里还是有它。
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鸡精中的谷氨酸钠是头痛杀手之一
除了厨房里的袋装味精外，你还会在各种食物中遇到谷氨酸钠：袋装汤料、冷冻食品、沙拉调味酱、加工过的熟食、各种小零嘴。
事实上，如果谷氨酸钠确实会造成你头痛，下列这些你全都要留心是否出现在你的食物配方中：各种水解的什么（比如水解植物蛋白）、酵母提取物、大豆蛋白、麦芽提取物、织构蛋白、酪朊酸钠、各种标着“自然风味”的调味料等等。
乳酪（不包括酸乳酪、意大利乳清干酪、奶油）
其中的酪胺是引发头痛的罪魁祸首。同样含有酪胺的食物还有红酒、啤酒、蚕豆等以及保存时间很长的食物比如泡菜等。
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如果您喜欢吃汉堡包，那可要小心里面的乳酪！
正常情况下，摄入的酪氨酸会被肠、肝内的酶分解消化，但有些患者缺乏相应的酶或者服用的药物中含有该酶的抑制剂（例如很多抗抑郁症药物就有这种单胺氧化酶抑制剂）会导致酪胺进入循环系统，刺激血管。如果食用乳酪过多，又刚好消化乳酪的酶不多或怠工，可以想见你的循环系统内酪胺浓度高得出奇，血压陡然升高，急性头痛自然难免。
为了避免酪胺引发头痛，需要注意的食物还包括各种放置时间较长的食物，比如腌菜、熏肉、腊肉、咸鱼咸肉等等，还有发酵酿造的调料比如酱油、照烧酱等等。所有的酒精饮料和果汁里也有酪胺。还有干果、糖果甜点。等等，这单子上是不是列的太多了？没错，你会发现很多食物都含有酪胺，关键在于：尽可能吃新鲜的食物！
酒精
红酒和啤酒中，除了有酒精会引发头痛外，还含有前面提到的酪氨酸，以及组胺和亚硫酸盐，这些物质都会刺激你的神经引发头痛。另外，红酒中除了酒精，还存在另外一种可能引起头痛的物质——单宁，又叫鞣酸。
其实，除了上面列出的名单，为了免遭头痛折磨，下列食品也需要留心：蜜饯（包括葡萄干），蘑菇，熟牛油果，熟香蕉，酸奶，甘草精，蜗牛，树莓，洋葱，过咸的食物，各种酱汁……
名单太长了吧？其实，也不用那么麻烦记住以上各种食物，真正要注意的是适量食用。并且，不要突然、完全地推翻原来的食谱，哪怕你只是想戒咖啡，也要慢慢来。 {:5_391:}
老中医又开班授课了
么○○○六七 发表于 3/8/2009 23:55 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
明显中西医结合 {:4_294:} 我说最近怎么很少头痛了，原来是很久没在喝咖啡的时候加代糖原因。谢谢LZ 本帖最后由 doulala 于 2009-8-4 22:35 编辑
{:4_300:}
最恨最恨的偏头痛！
从中学开始就开始了，虽说不是什么绝症，但是说它是不治之症我觉得一点不夸张！
我身体挺健康的，每次去看医生都是因为它。。。。基本上每个月都有两次痛的比较厉害的，而且在德国只能吃止痛片。 俺头疼的时候就睡觉
绝大多数睡起来后就好了 熊猫是学啥滴? 熊猫是学啥滴?
kartoffelnsalat 发表于 5/8/2009 22:10 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
熊猫是老中医{:4_281:}
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