傳統文化
魯菜
呂劇
孔子
山東快書
魯菜（即山東菜）歷史悠久，宋代以後魯菜就成為「北食」的代表。明、清兩代，魯菜已成宮廷御膳主體，對京、津和東北各地的影響較大。是八大菜系之首。
一般認為魯菜內部分為兩大派系，分別以濟南和膠東兩地的地方菜演化而成。有時也分為三大派系，為以上兩種加上孔府菜。
特點是清香、鮮嫩、味醇而著名，十分講究清湯和奶湯的調製，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇。擅長以蔥香來調味。烹制海鮮甚有特色。[
福山菜
煙台福山為膠東菜發源地。以烹制各種海鮮而馳名，口味清淡鮮嫩，保持食材的原有味道，講究花色造型，刀工精細。膠東菜出現於春秋時期，經過了漢、晉、隋、唐不斷發展。明末清初被引進入北京。後來發展出以煙台福山為代表的「本幫膠東菜」及以青島為代表的「改良膠東菜」。
濟南菜
濟南歷城為濟南菜發源地。擅長爆、燒、炸、炒，口味偏重。另外湯菜也是濟南菜的一大特色。[
孔府菜
顧名思義就是以山東曲阜的孔府為名所發展出來的特殊菜餚，由於曲阜是歷代帝王祭典朝聖的地方，自古便擅長製備官府菜，以用料考究、製作精細、自成一格和風味獨特而聞名天下。
代表菜
[編輯] 濟南菜
奶湯蒲菜 蔥燒海參 糖醋黃河鯉魚 九轉大腸 油爆雙脆 鍋燒肘子 四喜丸子 蜜汁梨球 干爛蝦仁 濟南烤鴨 清湯燕窩 炸荷花
这里有没有人会做啊？
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