做鸭, 其实是容易的...

Leiche · 发表于 2010-2-7 20:20

1年前的了.....
超市冻鸭洗白白
切掉大屁股和脖子擦干
花椒+盐锅里炒热后里外涂抹均匀在鸭鸭上
锡纸+塑料袋儿包好冰箱里腌放3天
3天后拿出来上锅大火蒸,大概40分钟-1个小时
放凉切块儿就可以往嘴里塞啦~
吃起来像罐头的味道

biowasser · 发表于 2010-2-7 20:22

传说中的咸水鸭吗，看来并不难哦

Emanuel · 发表于 2010-2-7 20:26

南京桂花盐水鸭~~

Leiche · 发表于 2010-2-7 20:26

传说中的咸水鸭吗，看来并不难哦
biowasser 发表于 2010-2-7 19:22

盐水鸭好像是腌过之后煮的,也可以~两种都简单, 主要是屁股要全切掉,那周边白白像肥肉的那种东西也要去掉,要不然会有骚味儿....

多来米发索拉 · 发表于 2010-2-7 21:33

吃起来像罐头的味道
------------------------------
这个是自夸手艺呢还是自贬呵？

实在是很麻烦631 · 发表于 2010-2-7 21:36

做鸡呢？

Leiche · 发表于 2010-2-7 21:38

南京桂花盐水鸭~~
Emanuel 发表于 2010-2-7 19:26

桂花是要加桂花咩?

Leiche · 发表于 2010-2-7 21:39

吃起来像罐头的味道
------------------------------
这个是自夸手艺呢还是自贬呵？
多来米发索拉发表于 2010-2-7 20:33

就是和我想的味道不一样的感觉...心情有点复杂,哈哈

Leiche · 发表于 2010-2-7 21:40

做鸡呢？
实在是很麻烦631 发表于 2010-2-7 20:36

风味铁板鸡架我很中意.

rosamagnolia · 发表于 2010-2-7 21:48

这么简单

zzhhaaoo · 发表于 2010-2-7 23:43

葡萄仔 · 发表于 2010-2-7 23:49

我只注意到mm的手指甲了，好。。。。~！

2881 · 发表于 2010-2-8 09:29

罐头的味道是什么味道

一只翅膀 · 发表于 2010-2-8 10:56

指甲油涂得好看

ELBE1 · 发表于 2010-2-8 10:57

指甲油涂得好看
一只翅膀发表于 2010-2-8 09:56

我也看到了

bewodo01 · 发表于 2010-2-8 11:12

看上去真不错
。。。

Leiche · 发表于 2010-2-8 11:45

这么简单
rosamagnolia 发表于 2010-2-7 20:48

本来我也觉得弄起来很麻烦~

Leiche · 发表于 2010-2-8 11:45

zzhhaaoo 发表于 2010-2-7 22:43

Leiche · 发表于 2010-2-8 11:48

我只注意到mm的手指甲了，好。。。。~！
葡萄仔发表于 2010-2-7 22:49

那是去年的年轻的岁月。。。早上一打开主页图片那就看见我的爪子了，吓我一跳 0.0
实在不好意思大家了。。。

Leiche · 发表于 2010-2-8 11:50

罐头的味道是什么味道
2881 发表于 2010-2-8 08:29

肉罐头，午餐肉那种？ 1年前吃的了，我忘了具体啥味儿了，哈哈

Leiche · 发表于 2010-2-8 11:51

指甲油涂得好看
一只翅膀发表于 2010-2-8 09:56

3k.u~

Leiche · 发表于 2010-2-8 11:51

我也看到了
ELBE1 发表于 2010-2-8 09:57

诶嘿嘿。。。我还是挺喜欢涂指甲油的。。

Leiche · 发表于 2010-2-8 11:53

看上去真不错
。。。
bewodo01 发表于 2010-2-8 10:12

kittyanthea · 发表于 2010-2-8 11:53

看起来不难哦

香菲儿 · 发表于 2010-2-20 22:31

看起来又简单,又好吃!

高个子逻辑 · 发表于 2010-2-21 12:10

rossman · 发表于 2010-2-21 12:49

最后一站 · 发表于 2010-2-21 16:44

按照mm的做法，做成功了，谢谢。

wedel · 发表于 2010-2-21 16:54

我是被题目吸引进来的。。

2爷 · 发表于 2010-2-21 17:00

冻鸭是什么样的呢叫啥名字啊

想做。。。。

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[味派荟萃] 做鸭, 其实是容易的...