我过年的第一帖---年糕（13楼加了做法，46楼加了直接调浆做法）

戴假发的海带 · 发表于 2010-2-12 15:26

两广海南福建一带的年糕大多是红糖年糕，加了椰丝的就叫椰丝红糖年糕。外面卖的都很贵，所以很多人家都自制，味道还要好点，卫生也能保证。

戴假发的海带 · 发表于 2010-2-12 15:28

其实红糖年糕不是很好吃，但为了讨个好彩头（讨个吉利的说法），这个也是传统的年货。

细雪 · 发表于 2010-2-12 15:47

大姐的帖子一定要顶

葡萄仔 · 发表于 2010-2-12 16:53

这个才是年糕呀。
月牙丨突发表于 2010-2-11 22:55

南方人的年糕就是lzmm作的那种。

葡萄仔 · 发表于 2010-2-12 16:54

这个就是糯米食物啊，做成糕状，我们都叫糯米糕啊，当点心吃的

年糕是当饭吃的。
月牙丨突发表于 2010-2-11 22:57

也许这就是南北方的不同，广东人的年糕也是当点心的，而且过年一定要吃哦。

葡萄仔 · 发表于 2010-2-12 16:55

我们广西的年糕是当点心的。
新鲜做出来的，直接用剪子剪小块吃（用剪子是年糕软而粘不好切）等到年糕变 ...
wawa1957316 发表于 2010-2-11 23:02

我老公看了你这个年糕立马问我，会不会？我说我等lzmm方子就给你做，哈哈~
他喜欢吃这个。

月牙丨突 · 发表于 2010-2-12 19:17

也许这就是南北方的不同，广东人的年糕也是当点心的，而且过年一定要吃哦。
葡萄仔发表于 2010-2-12 16:54

我们家正月初一的第一餐必须有年糕，有园子，一般我妈做酒酿蛋花园子，里面再放几片年糕，那个也是甜的。

wawa1957316 · 发表于 2010-2-12 21:57

两广海南福建一带的年糕大多是红糖年糕，加了椰丝的就叫椰丝红糖年糕。外面卖的都很贵，所以很多人家都自 ...
戴假发的海带发表于 2010-2-12 15:26

对了，就是这说法

wawa1957316 · 发表于 2010-2-12 22:00

明天要出去办事，看看亚店要是开门，我买了糯米粉试试直接拌浆的配方，争取下午能发上来。

yucca123 · 发表于 2010-2-12 22:14

太漂亮了吧

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