开贴记录儿子的饭饭吧！

Asleep_Angel

儿子快满一岁了，从过年给他包了饺子开始，就慢慢的吃大人吃的东西了，虽然我都是单独帮他做一些，放少调料的，不过基本上也算是正经吃东西了。
' g$ }; Y2 |2 @小家伙吃得很好，不知道是不是因为妈妈做的好吃
& n& d/ X  n2 Q% p) u想想，那就记录一下每天吃的东东吧，顺便分享一下。
饺子https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ghlight=&page=1
3 ?2 y6 G7 D$ H; ]; `+ E% p' T% d2 f包子 https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ghlight=&page=2
+ b8 g. s7 y2 ~! |: {: P% c肉饼 https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ghlight=&page=3
西兰花炒虾仁 https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ;extra=#pid20464407
菠菜鸡蛋饼 https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ;extra=#pid20464458

Asleep_Angel

先来第一顿 饺子
初一那天leo和我们一起吃了饺子。
因为小家伙属牛，俺家规矩，只能吃住肉馅了。
饺子很简单，跟平时自己做的的一样，只不过需要小小的一块面，肉馅一点点就够了，少盐，略微来些油，酱油一点点，不放也没关系，鸡蛋来一点，加些白菜，
/ d9 W3 G4 ~0 m. B( B" Z. [然后薄皮大馅，牛肉汤煮熟，晾凉了，吃吧！
leo吃得很好，一下子吃了8个，外加一碗饺子汤！
2 ^* \1 |9 }0 ?# x
. R6 c* F- M/ E+ a" ]下一顿 预告   菠菜鸡蛋包子

葡萄仔

沙发~

小帅哥有几颗牙了阿？我从下个星期开始也要给胖胖做饭了，不过目前她只有两个小牙，上面的牙还没完全长出来，不知道能不能吃大人饭了呢？

Asleep_Angel

好快，好期待你家小的能吃了，你的食谱呢！

葡萄仔

好快，好期待你家小的能吃了，你的食谱呢！
Asleep_Angel 发表于 2010-3-4 15:57

2 A. {% D. a  T0 L6 N

    等我正儿八经开始做了，就来这里记录，跟大家分享方子~

姽婳将军

唉， 猫猫吃饭吃得挺好， 可惜我是个笨妈， 不会做饭， 跟你们学习一下吧

ncgh

沙发~

小帅哥有几颗牙了阿？我从下个星期开始也要给胖胖做饭了，不过目前她只有两个小牙，上面 ...
葡萄仔 发表于 2010-3-4 15:55

大人饭吃是肯定能吃，不过没长大牙，基本都是囫囵吞枣的。所以没出大牙前，正餐尽可能还是单独做吧，弄得软烂些，好消化、也利于吸收。

葡萄仔

大人饭吃是肯定能吃，不过没长大牙，基本都是囫囵吞枣的。所以没出大牙前，正餐尽可能还是单独做吧，弄 ...
% j5 K! W. x% [$ Hncgh 发表于 2010-3-4 16:15

1 y( i5 G+ S: Z- m% h* e7 t
6 j  y3 q3 b; p- C    是单独做啊~！呵呵。白天时间太多，正好可以给她做饭，我女儿实在是太喜欢睡觉了。

ncgh

是单独做啊~！呵呵。白天时间太多，正好可以给她做饭，我女儿实在是太喜欢睡觉了。
葡萄仔 发表于 2010-3-4 16:21

( ?5 p; [: i/ {. X8 j( ~
所以说，还是闺女知道心疼娘。我家两小子，老大特叛逆，小二最近也不乖，累死老娘我了。

Asleep_Angel

等我正儿八经开始做了，就来这里记录，跟大家分享方子~
葡萄仔 发表于 2010-3-4 15:58

. q$ B: P; h8 L7 Q
, H* B; r% \# {
    恩恩 大厨出马！

Asleep_Angel

沙发~

小帅哥有几颗牙了阿？我从下个星期开始也要给胖胖做饭了，不过目前她只有两个小牙，上面 ...
- i( S9 \0 T  k& Y( Q; E' [葡萄仔 发表于 2010-3-4 15:55

" y+ _4 U6 m' K

小家伙8颗牙了
他从8个多月回国开始吃面条什么的，加蔬菜，切小块那种，现在基本上就是跟大人一样了，包子什么的自己拿着就能吃了。
你家胖胖可以弄小点快，估计很快就能适应了。

尚盈盈

拿个本本来学习。

lan

好厉害啊，我只会在亚超买速冻饺子

mixmas

沙发~
/ T1 P: s! w/ I' Y. \! V9 r
! J/ d6 ~* K' T5 a) n8 j小帅哥有几颗牙了阿？我从下个星期开始也要给胖胖做饭了，不过目前她只有两个小牙，上面 ...
葡萄仔 发表于 2010-3-4 15:55

5 {( m! S1 P* d: L0 U( L  ]8 y. `

    只有2个牙的，只能给孩子吃松软易消化的东西，否则吃下去，胃的负担过重或者是消化吸收不好，对孩子没好处

0 I% w* x7 d% I9 i9 w一听见你说要做宝宝饭，好想把小狼放你家，给你当实验员试吃啊

葡萄仔

只有2个牙的，只能给孩子吃松软易消化的东西，否则吃下去，胃的负担过重或者是消化吸收不好，对孩 ...
mixmas 发表于 2010-3-5 23:24

& v2 B5 f* a' b9 `* c' `

    是要做一些容易消化的东西，每次她吃完什么新的东西，我都要仔细观察她的变化，还好目前一切正常。

mixmas

是要做一些容易消化的东西，每次她吃完什么新的东西，我都要仔细观察她的变化，还好目前一切正常 ...
葡萄仔 发表于 2010-3-5 23:35

3 s4 i3 E' I7 {' A% S  G3 K

有的时候，我还挺埋怨小狼喜欢吃瓶瓶啥的，不是因为钱，而是因为他不吃我做费力气的东西，或者是象其他孩子一样吃普通面包一类的
! j( q# s$ u. n0 s, ~0 F
! w" ~) @( s, E但是昨天去生日聚会回来，其他的孩子都比小狼小3周，但是小了半个头，我和小狼爸都还不算高的。
5 J7 v0 O2 Q; h7 B, y$ G5 Q" c比起体重，小狼有15公斤左右，不是胖，是扎实的肌肉，其他的孩子大约从9-13公斤不等
, U) @* m/ v: W2 n
* H% {% G: T" F5 k所以今天晚上小狼抢我碗里的面条狂吃的时候，我还为自己庆幸，这孩子不管怎么折腾，好歹长得还不错，比起那些毛病不断的孩子，他常常感冒就是小意思了
& U; B& {( e2 g" Y7 e, I3 o- J$ b
1 O$ c1 `. }- }" b7 R自从我给他早晚捏无名指补肺，小狼吃得好睡得香，给他捏完了，他还要给我捏捏，真乖啦

# Z  y9 `- R! v6 a* J2 F4 {. e- r所以我觉得，其实瓶瓶的营养还是OK的，很多孩子吃早了大人给的饭菜结果不消化吸收，反而更瘦还不长个子

葡萄仔

有的时候，我还挺埋怨小狼喜欢吃瓶瓶啥的，不是因为钱，而是因为他不吃我做费力气的东西，或者是象其 ...
mixmas 发表于 2010-3-5 23:43

% v! b& t/ \" F) _; y2 s4 p# k3 N
    谢谢你的建议。

Asleep_Angel

继续继续，先上面食系列吧
8 w8 K' K7 l/ u9 Q, N+ G  `包子
9 C( X/ k1 y+ E/ d9 E; v包子其实很简单，发面，拌馅儿，包完了，就上锅啦。
发面  面粉若干，hefe粉加温水，一点点白糖，一点点牛奶，放几分钟，看到整碗水上面有一层沫沫，就可以和面了。面和好，醒到2倍大，就ok了
拌馅儿  给儿子做的菠菜鸡蛋馅，鸡蛋打散，炒熟，菠菜用开水抄一下，切碎，炒熟的鸡蛋弄碎了，加到菠菜里，加了一点点rapsoel，一点点盐，两滴香油，小半勺酱油，尝尝，挺香，ok了！
% ^- D: x) u5 M2 n! o. P然后就开始包了。包好了放到锅里醒一会，然后10分钟左右，因为包子比较小，馅儿有都是熟的，所以蒸的时间不用太长，火关了，放5分钟，出锅，晾凉了，儿子就开吃了！
来一张包子的照片。
再来一张儿子吃包子的真人兽。

Asleep_Angel

忘了预告下一集
下集  妈妈改良版京东肉饼！

niuniu_niuniu

prune

来学习下

Jesi2006

有的时候，我还挺埋怨小狼喜欢吃瓶瓶啥的，不是因为钱，而是因为他不吃我做费力气的东西，或者是象其 ...
) \/ g7 G# Z* i9 A, smixmas 发表于 2010-3-5 23:43

; x: @( v; \- v: q" e6 d
0 s8 x0 v& W' Q    一次小家伙感冒了我也想像你那样给她做按摩来着，不过捏几下人家就不干了，刮小臂更是想都不要想。

Jesi2006

继续继续，先上面食系列吧
包子
, U* V( ]* O# t! t包子其实很简单，发面，拌馅儿，包完了，就上锅啦。
8 W+ F, ^( G" b0 _发面  面粉若干，he ...
Asleep_Angel 发表于 2010-3-7 12:20

$ f; P1 q0 y$ x$ v, P; S
真羡慕会做面食的妈妈。前一段菜单独跟LG一起包了顿混沌。想包饺子来着，现在这时节除了白菜猪肉馅还可以包什么的呢？

mixmas

一次小家伙感冒了我也想像你那样给她做按摩来着，不过捏几下人家就不干了，刮小臂更是想都不要想 ...
Jesi2006 发表于 2010-3-9 13:25

. g0 d3 x- w2 y% w. ~* l3 R( E) a/ Y

, ]- ]5 Y3 Y: {# ^. ]9 i% f; k    有的孩子合作，有的不干的，看情况吧，不要逼

Asleep_Angel

真羡慕会做面食的妈妈。前一段菜单独跟LG一起包了顿混沌。想包饺子来着，现在这时节除了白菜猪肉馅还可 ...
3 O, P5 i  k" iJesi2006 发表于 2010-3-9 13:29

+ u1 ^" F0 |- I6 e. \' y$ F: W4 M( x

6 ?% v4 R- g0 T& { 芹菜牛肉，鸡蛋菠菜，猪肉西芹玉米，酸菜估计娃娃就不能吃了，其他的真相不起来了。
( y) N+ e6 b; a4 Y. X  o0 Y5 ?5 `再不然，三鲜馅，不过我也不知道啥是三鲜馅，一般都是虾仁加点韭菜，这个娃娃貌似也不能吃吧

Asleep_Angel

好些天没更新了，实在是因为这几天没去买肉馅，没法做预报了的肉饼。
& B2 E& J8 U- _( E4 y& m0 }, @算了，直接写个方子吧。
面粉加一个鸡蛋，和的软软的，做饼的面最好比饺子面还要软。
, M1 W% }# C$ b% A和馅吧，牛肉馅加些盐，一点点酱油，一滴雨露，半个蛋，小葱一点点，香油3滴，还稍微放了一点点料酒。有葱姜花椒水的话，最好放一点，不妨也没关系。一个方向，搅拌均匀。ok了
, U. A; i! I) R现在，那一小块面团，杆成一个面皮，不要太大，薄一点，把馅均匀的铺在面皮上，然后卷起面皮，卷好的面皮成了一长条，中间切一刀，然后两边一卷，杆成一张饼，开火，烙熟了就ok了。
下次补照片。

linhuang

自从我给他早晚捏无名指补肺，小狼吃得好睡得香，给他捏完了，他还要给我捏捏，真乖啦mixmas 发表于 2010-3-5 23:43

/ _- w$ M/ r% a: s; B9 I狼妈妈
/ r+ y, x! X* K怎么个捏法啊

Leomama

回复 1# Asleep_Angel
; R8 @% B3 i# _1 o' _! {

7 Q. e" v, @# S1 w$ U: G( x* o    哇,你家宝宝也叫LEO啊,而且也属牛,和俺家的一样啊,亲一个

mixmas

狼妈妈
$ z8 M: o! v+ D1 w怎么个捏法啊
5 a' D3 [0 r- x  }4 s9 ]linhuang 发表于 2010-3-16 13:05

$ d3 q; ]! q7 v
    无名指第一节，用旋转的方式捏转，早上7点左右和晚上睡觉前，每边手200下或者是3分钟

但是这个大家还是自己看着办吧，本来补肺和吃东西睡觉就没有直接关系，但是每个孩子又不一样，所以要观察了
% W$ I9 ~7 d1 M3 t1 m, @1 z
另外孩子流鼻涕，有人说要清肺，有人说要补肺，还有人说那本书的作者是抄袭的，所以我原来开了的帖子关闭了，但是没有删，你要想参考就看看，不要当真就是了

linhuang

无名指第一节，用旋转的方式捏转，早上7点左右和晚上睡觉前，每边手200下或者是3分钟

% ~2 u" X3 x: W' w+ S但是这个 ...
. ~" t$ V- U: @. ^: R6 y1 ~! Kmixmas 发表于 2010-3-16 16:25

9 P6 H( U7 a$ n9 T0 l4 e

" j7 F1 F1 _+ R3 ?; H( b
谢谢了
6 T# M- b) B$ ^$ T" H( O/ P, n我给我女儿试一试哈
她最近在外面一直流清鼻涕啊
# t2 y" q7 e2 x' q+ Y& j. h在家就没有
3 U  h% C$ |8 f/ Q- r可能只是因为外面风太大了