这个是不是山药？（已确定，就是山药，谢谢！）

march · 发表于 2010-3-18 20:38

是山药，种类不同而已。这种很容易煮烂，大火15分钟就软了

葡萄仔 · 发表于 2010-3-18 20:50

这个就是得，味道很好地说~

红橙子 · 发表于 2010-3-18 21:01

是，我也买过这么粗的山药，吃起来和细的一样，我用它清炒木耳，或者炖排骨汤。

grussyan · 发表于 2010-3-18 21:17

都是这么粗的，上回还买错过一种表面像是裹了一层蜡一样的东西，也是根状的，不会做，弄熟了无法下咽。

这回对了就好了。

子迎 · 发表于 2010-3-19 14:12

是山药，味道不错，不会很老的！！山药有很多品种的。日本的山药就很粗，可以生食，药用价值极高！！！
日本有个传统饭就是山药饭！！！

临街的窗 · 发表于 2010-3-20 10:14

这个在哪里买的？

grussyan · 发表于 2010-3-20 11:26

柏林Wittenbergplatz的荣利，德语管它叫YAM，不是一直有的。
不要和另一种根状物搞错了（那种到一直有的）

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