2008年9月小分队之十——天南地北来相会(首页有聚会视频)

ketty2008 · 发表于 2010-5-5 19:59

茶叶我是煮出味道就拿出来了
2 N& u6 u# |, C$ [小的精啊，就要吃蛋白
, v: Y- r: F( N# L+ zwakaka 发表于 2010-5-5 19:49

有时候我会忘掉，干脆就不放了。你家小子真精啊，就蛋白入味呢

ketty2008 · 发表于 2010-5-5 20:02

我们礼拜一去乐米家) ?0 J2 w- M- F) X& W6 f
小子还抱着人家妹妹在他大腿上坐了好一会儿
. r* U" K) K# C8 \. Q. dwakaka 发表于 2010-5-5 19:50

你家啊咕运气好啊，怎么都是mm呢，我们这里都是小秃驴，我家的还最小

葡萄仔 · 发表于 2010-5-5 20:21

不，你要先祈祷的，然后才能吃，祈祷味道好! m& S% W; e+ r, } ]
ketty2008 发表于 2010-5-5 19:55

已经下肚了，下次在祈祷了。

ketty2008 · 发表于 2010-5-5 20:37

已经下肚了，下次在祈祷了。
, ]9 Q4 Z! _' L/ S# k: W葡萄仔发表于 2010-5-5 20:21

味道怎么样啊，还是我祈祷吧，下次你做好吃的时候，有我的份

葡萄仔 · 发表于 2010-5-5 20:40

味道怎么样啊，还是我祈祷吧，下次你做好吃的时候，有我的份
( C# r" v4 Y7 N) c" J9 z% f8 ^ketty2008 发表于 2010-5-5 20:37

味道是不错的，不过糟卤的这个味道我觉得有点怪，还不习惯，呵呵。

wakaka · 发表于 2010-5-5 20:57

你家啊咕运气好啊，怎么都是mm呢，我们这里都是小秃驴，我家的还最小
. `2 j7 i- H' ~: sketty2008 发表于 2010-5-5 20:02

还有一个小弟弟
6个月的娃，看着觉得距离好遥远
完全不记得那感觉了

跳跳糖 · 发表于 2010-5-5 21:04

是啊，可是猪肉照吃啊
2 f( |0 N) ?/ L, v8 Alan 发表于 2010-5-5 18:47

跳跳糖 · 发表于 2010-5-5 21:06

你先用刀背把肉敲一敲，然后薄薄的裹一层面粉放到锅里过油煎一下，要小火，同时放一根葱一起煎， ...
, ^, [" M4 l* `! O: `5 R* d- j: Mketty2008 发表于 2010-5-5 19:53

德国有专门卖来敲肉的
就像小锤子一样，但是有很多的尖尖的，用那个可以把肉敲的很均匀
用刀背弄出来薄厚不一样

跳跳糖 · 发表于 2010-5-5 21:08

我刚刚捣腾triamisu呢
明天要带给同史吃的
本来用那个kuechemaschine打sahne很快的，结果我不知道用最小的挡
打了半个多小时
中途还怀疑了无数次是不是sahne坏了。。。。。
后来发现用最大档一下就打好了
我晕。。。
所以刚刚才做好

wakaka · 发表于 2010-5-5 21:10

德国有专门卖来敲肉的$ Y" ?6 v5 j7 |3 M9 U1 k& R7 u
就像小锤子一样，但是有很多的尖尖的，用那个可以把肉敲的很均匀; J6 W( {- u' r/ C v* d
用刀背弄出来 ...5 p1 F/ _; j; R# O9 {, P: H
跳跳糖发表于 2010-5-5 21:06

嗯嗯
敲起来过瘾啊
一块肉变两倍大

wakaka · 发表于 2010-5-5 21:11

我刚刚捣腾triamisu呢) A- b7 G4 q( M. G: U1 w
明天要带给同史吃的 4 [* i9 n3 e1 L: Y6 L8 U
本来用那个kuechemaschine打sahne很快的，结果我不知道用最小 ...
1 N; b5 {3 s, l$ G: {7 ?# o6 w跳跳糖发表于 2010-5-5 21:08

别跟我说你用schalgsahne

跳跳糖 · 发表于 2010-5-5 21:12

嗯嗯% ]. u& m, ^+ A- x2 _) z! a
敲起来过瘾啊8 w9 ]! F! _& K4 h+ |) p5 v
一块肉变两倍大
2 ~, x: s1 |! \, w8 O! Twakaka 发表于 2010-5-5 21:10

晕。。。
薄了一大圈。。。。

跳跳糖 · 发表于 2010-5-5 21:13

别跟我说你用schalgsahne
) @ S: o5 a3 h3 wwakaka 发表于 2010-5-5 21:11

是的亚
简易做法

蛋白打起来，难度太大，容易失手。。不适合初学者

kitakamakura · 发表于 2010-5-5 21:13

嗯嗯
2 W6 C1 H( Z$ X- X敲起来过瘾啊
) A8 S% [1 Y% j一块肉变两倍大6 G. F2 g! A1 b0 G! p9 G
wakaka 发表于 2010-5-5 21:10

我以前在国内大学对面的盒饭摊上经常惊叹怎么能把排骨打得像纸一样薄

wakaka · 发表于 2010-5-5 21:14

是的亚) f, a- V) a4 F
简易做法
& w8 w Q9 ?5 e. t& O( q D- z7 P蛋白打起来，难度太大，容易失手。。不适合初学者0 K) m- m- [" C0 F
跳跳糖发表于 2010-5-5 21:13

你从哪里看得食谱啊
人家都是用mascapone的
就是那个很厚的奶油

yueyuan · 发表于 2010-5-5 21:15

味道吃起来一样的，没差别，要不你试试，加茶叶的做法据说是茶叶这样煮久了会释放什么不好的物质 ..." |. s/ q& }, T, z
ketty2008 发表于 2010-5-5 19:40

那是国内卖的那种茶叶蛋吧，自家做的没煮多久啊，也不会重复用

跳跳糖 · 发表于 2010-5-5 21:17

你从哪里看得食谱啊: ]) y1 V) x+ q7 a* q) r
人家都是用mascapone的
: B; G* s: F A, m& g, X* E就是那个很厚的奶油& q7 \3 }% z% Z7 R" c
wakaka 发表于 2010-5-5 21:14

mascapone是一定要的
本来是和蛋白打的
但是懒人就直接和schlagsahne打了，从一个很喜欢钻研甜品的同事那里要来的方子

wakaka · 发表于 2010-5-5 21:17

我以前在国内大学对面的盒饭摊上经常惊叹怎么能把排骨打得像纸一样薄
# h1 x- o* `6 F9 r, }9 c: Akitakamakura 发表于 2010-5-5 21:13

我第一次玩榔头，打的来劲了也打过一次那么薄的
结果好难吃

yueyuan · 发表于 2010-5-5 21:17

茶叶我是煮出味道就拿出来了
, Q- Z1 N' E* ]小的精啊，就要吃蛋白
6 m E6 e2 N2 s9 l2 a, x I1 R* vwakaka 发表于 2010-5-5 19:49

我家只要吃煮蛋就只吃蛋白，吃完一个还要，上次一下吃了两只蛋的蛋白，我说没有了才作罢。觉得有点多。蛋黄一口不吃，放在奶里都能吃出来。

yueyuan · 发表于 2010-5-5 21:19

我们礼拜一去乐米家, R: S6 u8 r: n a+ x
小子还抱着人家妹妹在他大腿上坐了好一会儿8 t& c6 v, j$ C6 g! m% r
wakaka 发表于 2010-5-5 19:50

这么小就会吃人家豆腐啦

wakaka · 发表于 2010-5-5 21:19

mascapone是一定要的2 c: U8 i1 b7 y. {1 [4 C
本来是和蛋白打的
! H1 S2 U- e+ ^) y& f, _3 ^. @但是懒人就直接和schlagsahne打了，从一个很喜欢钻研甜 ...
$ w- ~# c* N7 a1 r+ o跳跳糖发表于 2010-5-5 21:17

用机器还要挑

yueyuan · 发表于 2010-5-5 21:20

你先用刀背把肉敲一敲，然后薄薄的裹一层面粉放到锅里过油煎一下，要小火，同时放一根葱一起煎， ...
! i: \0 r$ p* I; {; ?ketty2008 发表于 2010-5-5 19:53

我LG还专门买了个敲肉的锤子，不过确实比刀背省力得多

wakaka · 发表于 2010-5-5 21:20

我家只要吃煮蛋就只吃蛋白，吃完一个还要，上次一下吃了两只蛋的蛋白，我说没有了才作罢。觉得有点多。 ...5 [7 z; Y" C2 F; H
yueyuan 发表于 2010-5-5 21:17

我家也是喜欢吃蛋白
鸡蛋黄基本上不大喜欢吃，勉强吃两口应付我一下

Yanaque · 发表于 2010-5-5 21:21

带着去别人家里造反
; Q6 p( h. F1 Oketty2008 发表于 2010-5-5 19:47

估计谁都想，不过我是懒得穿戴整齐出门。

Yanaque · 发表于 2010-5-5 21:22

你先用刀背把肉敲一敲，然后薄薄的裹一层面粉放到锅里过油煎一下，要小火，同时放一根葱一起煎， ..." s+ O% Y0 [1 d3 f( w5 R4 q/ i
ketty2008 发表于 2010-5-5 19:53

听着很不错，我LG说我自从跟你们交流手艺见长。

wakaka · 发表于 2010-5-5 21:22

这么小就会吃人家豆腐啦
9 R8 _8 B% ^! b. P1 zyueyuan 发表于 2010-5-5 21:19

我家这个看到小小孩都想抱一下
在bus上，要是隔壁还有童车，就会试探性摸人家小手
上礼拜去bauernhof，一个个头差不多的小黑妞，两人面对面看见很自然就走到跟前抱一块儿打了个啵儿

Yanaque · 发表于 2010-5-5 21:25

我家这个看到小小孩都想抱一下9 e T+ p) R: M- f
在bus上，要是隔壁还有童车，就会试探性摸人家小手
5 ` T. A2 c! k# K# K3 |1 B上礼拜去bauernhof ...' O2 s) a Z( u1 c3 X
wakaka 发表于 2010-5-5 21:22

啊咕！

yueyuan · 发表于 2010-5-5 21:26

我刚刚捣腾triamisu呢6 Y0 J& x+ x. B: K) d6 @
明天要带给同史吃的 , W( u# c/ w# K: ~( j
本来用那个kuechemaschine打sahne很快的，结果我不知道用最小 ...
# }% z2 M: a& `8 g& {# U1 l+ m跳跳糖发表于 2010-5-5 21:08

跳跳糖这下爆发了

我也做过一次，不过是买的现成料，没用生鸡蛋什么的

wakaka · 发表于 2010-5-5 21:29

跳跳糖这下爆发了
2 r2 {. b9 M8 m6 {# r我也做过一次，不过是买的现成料，没用生鸡蛋什么的& g. f, d6 d; R
yueyuan 发表于 2010-5-5 21:26

有道理哦
我最近特想吃tiramisu，可是一想有生鸡蛋，小的不能吃
在他面前吃馋他又不好，又不想晚上他睡了我吃甜的增肥
改天我也用schlagsahne试试

yueyuan · 发表于 2010-5-5 21:30

我家这个看到小小孩都想抱一下
H! d* z) ^, G) w5 f在bus上，要是隔壁还有童车，就会试探性摸人家小手
4 @" c; Q0 U% k上礼拜去bauernhof ...
6 B- d( C. L* Nwakaka 发表于 2010-5-5 21:22

太花了。。。

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