怎么做虾粥？主要想问怎么做虾仁？

尚盈盈

我做虾粥的时候，把鲜虾仁剁碎，放入快要煮好的粥里。可是虾泥粘粘的，总是成球，煮熟也很硬，我又得把煮好的粥再搅碎。。。
妈妈们是怎么做虾粥的？虾仁还可以怎么做呢？

lan

开始煮粥的时候就放进去。

尚盈盈

开始煮粥的时候就放进去。
lan 发表于 2010-4-10 01:02

% u/ m8 S  {9 k% l7 }是放鲜虾泥吗？

葡萄仔

我是切成小片。

xuxij

可以先和水匀来了，然后倒进粥里。。。这样就不会团成一团了。用温水会好一点，不影响粥的粘稠度。

尚盈盈

我是切成小片。
葡萄仔 发表于 2010-4-10 12:10

0 |. \  @, x1 `8 T* r5 q看到MM的海鲜疙瘩汤的做法了，明天也试一试。

尚盈盈

可以先和水匀来了，然后倒进粥里。。。这样就不会团成一团了。用温水会好一点，不影响粥的粘稠度。
$ t, k; u; c/ H. O1 Z* Q% D( H" Gxuxij 发表于 2010-4-10 12:18

, H- @! P4 c7 O3 c5 t
嗯，谢谢，我下次试一下。今天把虾泥从一开始就放进去煮，结果还是成球，也比较硬，我又搅碎了。。。

lan

是放鲜虾泥吗？
尚盈盈 发表于 2010-4-10 10:04

2 h% l; h8 H; e4 w    虾切成碎末，然后扔进去和米一起熬，出锅的时候，基本都很烂了，而且粥也夹了虾的鲜味，不用放调料就很鲜了。

hope

这种虾粥8个月大的宝宝能吃吗？最近给小的吃面条或者瓶瓶，都腻了，也想给她换换口味。

尚盈盈

这种虾粥8个月大的宝宝能吃吗？最近给小的吃面条或者瓶瓶，都腻了，也想给她换换口味。
; ]  s9 H5 ?4 @# Fhope 发表于 2010-4-10 18:38

7 P9 G/ ^) a0 Z+ R: L1 Q! M, v$ k
可以吧。先少给点试试，不过敏就可以给了。要搅碎才好，不然太硬，宝宝吃不了。