提拉米苏Tiramisu！！！

athena_hu · 发表于 2004-11-1 12:32

好啦，饼干没有浮上来，说明做的成功

athena_hu · 发表于 2004-11-1 12:35

我懒，没用刀来切，弄得不好看，不过分层很清楚滴
撒上咖啡粉，也有人撒可可粉的，我怕甜

上古遗物 · 发表于 2004-11-1 12:40

不过似乎制作花费太大了

athena_hu · 发表于 2004-11-1 12:46

最多5欧！！！

swing · 发表于 2004-11-1 13:07

不用烤得呀就放在冰箱里面就可以的吗
好简单的说

swing · 发表于 2004-11-1 13:17

请问一下饼干不是一根一根的吗
为什么成品会像蛋糕底座一样呢

[ Last edited by swing on 2004-11-1 at 19:21 ]

two steps · 发表于 2004-11-1 13:19

MASCAPONE 有点贵, 我一般都用PLUS 的一种没开封前, 不用放在冰箱里的KAESE, 味道一样很好.

swing · 发表于 2004-11-1 13:24

Originally posted by two steps at 2004-11-1 07:19 PM:
MASCAPONE 有点贵, 我一般都用PLUS 的一种没开封前, 不用放在冰箱里的KAESE, 味道一样很好.

有名字的吗
不用放在冰箱里
那是不是说做好了就完了

甜甜 · 发表于 2004-11-1 14:32

Originally posted by two steps at 2004-11-1 07:19 PM:
MASCAPONE 有点贵, 我一般都用PLUS 的一种没开封前, 不用放在冰箱里的KAESE, 味道一样很好.

可以说一下这种能代替MASCAPNE的KASE的名字吗？我想用这种试试看。$辛苦$

甜甜 · 发表于 2004-11-1 14:36

Originally posted by athena_hu at 2004-11-1 06:35 PM:
我懒，没用刀来切，弄得不好看，不过分层很清楚滴
撒上咖啡粉，也有人撒可可粉的，我怕甜

还想请教一下MM，如果手指饼干是一整根放进去，等蛋糕做好后是不是比较难切成一小块一小块的呢？是不是可以把手指饼干碾碎后铺进去？？？$学习了$

yimer · 发表于 2004-11-1 16:24

tiramisu的热量很高的，少吃点哦！很容易胖胖的！

青蓝忘情水 · 发表于 2004-11-1 17:04

DIE LIEBE GEHT DURCH DEN MAGEN

two steps · 发表于 2004-11-1 18:15

Originally posted by swing at 2004-11-1 12:24:
有名字的吗
不用放在冰箱里
那是不是说做好了就完了

不是, 做完了还是得放在冰箱里一会儿....
只是KAESE 买的时候, 不是在冷食品架上摆着的.....上面写着什么室温保存.

Originally posted by 甜甜 at 2004-11-1 13:32:
可以说一下这种能代替MASCAPNE的KASE的名字吗？我想用这种试试看。$辛苦$

名字我现在记不住, 好象是蓝色的包装....不到一欧, 过两天买菜去的时候找一找, 抄下来再来回帖吧.:)

[ Last edited by two steps on 2004-11-1 at 17:17 ]

wish101 · 发表于 2004-11-1 19:18

谢谢啦，楼上的MM

sternin · 发表于 2004-11-1 19:26

Originally posted by swing at 2004-11-1 19:17:
请问一下饼干不是一根一根的吗
为什么成品会像蛋糕底座一样呢

[ Last edited by swing on 2004-11-1 at 19:21 ]

同问
$辛苦$$辛苦$$辛苦$

athena_hu · 发表于 2004-11-1 20:03

还想请教一下MM，如果手指饼干是一整根放进去，等蛋糕做好后是不是比较难切成一小块一小块的呢？是不是可以把手指饼干碾碎后铺进去？？？

手指饼干会软化的，因为咖啡湿湿的原因

请问一下饼干不是一根一根的吗
为什么成品会像蛋糕底座一样呢

同理，软化了，就像蛋糕的低一样软了

vermissyou · 发表于 2004-11-3 16:53

Originally posted by athena_hu at 2004-11-1 06:46 PM:
最多5欧！！！

有那么高吗？那个kaese是多少钱的呀
mm做的好诱人哦
嘻嘻决定哪天尝试一下$漂亮$

wish101 · 发表于 2004-11-3 20:51

楼上滴，做好了叫我哈~~我不怕胖:lol::lol::lol::lol::lol::P

athena_hu · 发表于 2004-11-3 23:48

最多5欧！！！！！！！！！！

Tinn · 发表于 2004-11-4 00:18

下次也来试试!

LUCERN · 发表于 2004-11-4 01:05

好，这个周末就试试～～～～

twosteps · 发表于 2004-11-4 10:00

Originally posted by wish101 at 2004-11-1 06:18 PM:
谢谢啦，楼上的MM

今天去买菜了, 那替代品叫.
ALPHORN Sahne Frischkaese,
下面一行小字. Doppelrahmstufe waermebahandelt 300g.
0,88 欧.

甜甜 · 发表于 2004-11-4 11:02

啊？又是 Frischkaese,不会又是里面是含有小颗粒的，然后吃蛋糕的时候就觉得嚼不动呢。

hugo · 发表于 2004-11-4 12:01

这东西好吃吗？？

twosteps · 发表于 2004-11-4 20:09

Originally posted by 甜甜 at 2004-11-4 10:02 AM:
啊？又是 Frischkaese,不会又是里面是含有小颗粒的，然后吃蛋糕的时候就觉得嚼不动呢。

放心吧MM, 不会的, 你的问题我已经在你另外一个帖子里答了.:)

twosteps · 发表于 2004-11-4 20:14

Originally posted by hugo at 2004-11-4 11:01 AM:
这东西好吃吗？？

当然好吃了.:D
Tiramisu 在意大利里是 Pull (Tira) me(mi) up(su), 把我拉起来的意思, 不过我每次都是吃一块不够, 还想继续吃, 结果几块下肚后, 就摊在椅子上,谁也拉不起来了.....$汗水$

athena_hu · 发表于 2004-11-4 21:39

嗬嗬，两步的描写很传神！！！

Lydiaugo · 发表于 2004-11-5 11:58

:D:D:D
我也准备就绪啦!
单等周末朋友聚会的时候露一手的.

tokmi · 发表于 2004-11-5 12:05

Originally posted by athena_hu at 2004-11-1 11:35:
撒上咖啡粉，也有人撒可可粉的，我怕甜

mm,可可粉不甜的，德国的跟中国的不一样，中国的可可粉就是象这里的
schokolademilch的甜甜的味道，德国的是略有点苦味的，我开始不知道以为我们WG的那个坏了呢，就给扔了，后来才知道原来就是这个味道，建议下次mm放可可粉试试吧$加油$

tokmi · 发表于 2004-11-5 12:07

Originally posted by twosteps at 2004-11-4 09:00:

今天去买菜了, 那替代品叫.
ALPHORN Sahne Frischkaese,
下面一行小字. Doppelrahmstufe waermebahandelt 300g.
0,88 欧.

太好了，我做的时候也看菜谱上说可以用frischkase或者quark代替，那下次也买这个好了，上次买的500g的mascopone就要2.6euro$失败$

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[糕点甜品] 提拉米苏Tiramisu！！！

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