给大家推荐个快速做鱼丸的办法

我不是笨猫 · 发表于 2010-5-22 18:33

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册

x

不知道是不是有人说过了，就是用果汁机，把稍微解冻的鱼块，切小一点，放到果汁机里，告诉搅拌。大概几分钟后，就都上劲了。拿出来放点调料，放点生粉就可以了。不用辛苦剁鱼肉

最爱星期五 · 发表于 2010-5-22 19:03

做肉丸也很好用，成品很细腻弹牙。

vinustea · 发表于 2010-5-22 20:00

这个鱼肉是什么鱼肉都可以的吗？

michilleyyy · 发表于 2010-5-22 20:28

要多加点粉，不然要好多鱼排都没出来几颗

我不是笨猫 · 发表于 2010-5-22 23:45

这个鱼肉是什么鱼肉都可以的吗？
' u2 f* T5 o( t) Qvinustea 发表于 2010-5-22 21:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

偶买的是seelachs filet，好用的

我不是笨猫 · 发表于 2010-5-22 23:45

做肉丸也很好用，成品很细腻弹牙。
: J: j; c$ W, a! U, ~9 p最爱星期五发表于 2010-5-22 20:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

嘿嘿，好主意啊

bubble... · 发表于 2010-5-23 14:03

然后用手捏成丸子？需要炸吗？

葡萄仔 · 发表于 2010-5-23 14:42

要多加点粉，不然要好多鱼排都没出来几颗; R) f y( t8 K! d6 }& `! I0 l
michilleyyy 发表于 2010-5-22 21:28 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

不用加任何粉，从搅拌机里取出，直接用筷子往一个方向搅几分钟就好了。

michilleyyy · 发表于 2010-5-23 14:53

回复 8# 葡萄仔

我说加粉的意思是增加成品量，不是怕鱼浆倒不出来

葡萄仔 · 发表于 2010-5-23 16:29

回复葡萄仔
8 k" o4 U/ U+ S0 A8 v4 Y( G: w
" V2 d1 y5 t! @* E) ~9 S4 h
) I. C1 @$ a* Q0 W. N; A: { 我说加粉的意思是增加成品量，不是怕鱼浆倒不出来% C w$ s# R- c/ Y
michilleyyy 发表于 2010-5-23 15:53 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

自己吃，为啥还要增加成品量啊？而且加了粉感觉不好吃哦，我觉得哈。

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

[咨询请教] 给大家推荐个快速做鱼丸的办法

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

评分

相关帖子

浏览过的版块