慈母妈妈的温馨小贴

swing

鸡蛋对人体的益处：
1、健脑益智   鸡蛋黄里面含有卵磷脂、卵黄素等，可改善记忆力。
2、保护肝脏   鸡蛋中的蛋白质有修复肝细胞的作用。
3、防治动脉硬化   蛋黄中卵磷脂的乳化作用，可用鸡蛋预防动脉硬化。
4、预防癌症   鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。
5、延缓衰老   鸡蛋中含有几乎人体需要的营养物质，坚持吃鸡蛋可长寿。

[ Last edited by swing on 2004-11-17 at 00:43 ]

swing

温馨提示：

每天吃几个鸡蛋合适
从营养学的角度来说，为了保证膳食平衡，満足机体需要，又不会营养过剩，一般情况下，老年人每天吃1-2个鸡蛋为宜，中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天吃2个鸡蛋；从事重体力劳动、消耗营养较多者，每天吃2-3个鸡蛋；少年儿童由于长身体，代谢快，每天也应吃2-3个鸡蛋。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3-4个鸡蛋，但不宜再多。

swing

温馨提示：

有一种"药"吃了就能活到120岁  

　如果有一种药物吃了能活一百二十岁，相信大家一定会去买。这种药物是有的，并且我们每个人都可以得到，它就是少吃点。

　　科学家通过对猴子限食的试验证明了这一点。让100只猴子随它吃饱，另外100只猴子只吃七八分饱，定量供应。结果，随它吃饱的100只猴子过一段时间死了50只，另外只吃七八分饱的猴子长得既苗条又健康，还很少生病，10年养下来才死12只。　

　　少吃点为什么能长寿，科学家分析有以下原因：　

　　一、少吃点能减轻肠胃负担。人体过多摄取蛋白质和脂肪，使消化系统负担过重，易导致消化不良。这样，未被消化的食物长时间滞留在肠道内，会产生许多毒素和致癌物质。这些毒素和致癌物质不但易使人患肠道疾病，还会被肠道吸收，透过心脑屏障，损害中枢神经系统，使人衰老。　

　　二、饱食使大脑代谢紊乱。科学研究证明，饱食后，大脑中有一种叫“纤维芽细胞”生长因子会比不饱食时增长数万倍，而这种生长因子会使脂肪细胞和毛细血管内皮细胞增大，促使脑动脉硬化，脑皮质血氧供应不足，脑组织萎缩和脑功能退化，最终出现痴呆而缩短人的寿命。　

　　三、饱食损伤细胞，使人早衰。人们呼吸时吸收的氧，有2％被氧化酶催化形成活性氧（自由基），活性氧是对人体极其有害的物质，能导致细胞损伤，动脉血管硬化，引发疾病、衰老，甚至死亡。而人体摄入的能量越大，产生的活性氧就越多，人老化的程度也就越快。而少吃点可以减少活性氧的产生，使细胞免受其害，从而延缓衰老。　

　　四、长期饱食会使人肥胖，引起动脉硬化、冠心病、糖尿病、癌症等一系列疾病。　

　　实际上，在我国古代便有节食能长寿的论述。为了长寿，古人还创造了“辟谷养生”的学说，“辟谷”即节食。现在的生活水平远比古人高多了，不但有细米白面吃，还有大鱼大肉吃，尤其是中年朋友，事业有成，更有一些人当了单位领导、企业干部，今天参观检查，明日迎来送往，餐餐山珍，顿顿海味，吃得红光满面，吃得大腹便便，殊不知美酒佳肴的后面便是疾病、短寿。　

　　少吃点确实是长寿的一帖药方，望大家为了自己的健康，为了自己的长寿，少吃点吧。

swing

温馨提示

快速止嗝法：打嗝时用下齿咬住上唇3-4分钟，便可止住。此法简单、有效，不妨一试。


大蒜治鸡眼
     独头紫皮大蒜一头去皮，大葱一根去叶，其搗成泥状，敷鸡眼，绷带固定，8-9天即愈。
     小方法，也许能帮助留学的孩们。

swing

温馨提示

鸡蛋的健康新说
     1 健脑益智 ：鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力下降，并可改善各个年龄组的记忆力。
     2、保护肝脏 ：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。
    3、防治动脉硬化 ： 美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。
     4、预防癌症：鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素如硒、锌等也都具有防癌作用。
     5、延缓衰老：鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做”理想的营养庫“。营养学家称之为”完全蛋白质模式“，是不少长寿者的延年经验之一。

swing

温馨提示

吃鸡蛋小贴示：
     鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃30-50%。由此来说，煮蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被 儿童消化吸收。

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温馨提示

鸡蛋误区ABC
     误区A：产妇吃鸡蛋越多越好     产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用后会导致肝、肾的负担加重，引起不良后果。食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，对人体的毒害很大，容易出现腹部胀闷、头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状，导致“蛋白质中毒综合症”蛋白质的摄入应根据人体对蛋白质的消化、吸收功能来计算。一般情况下，产妇每天3个左右的鸡蛋就足够了。
     误区B：常吃鸡蛋导致胆固醇偏高        不会，因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，顺利通过血管壁而被细胞充分利用，从而减少血液中胆固醇。而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱，进入血液中进而合成乙酰胆碱，是神经递质的主要物质，可提高脑功能、增强记忆力。
    误区C：生鸡蛋更有营养      生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且也不营养。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。另外，生鸡蛋内含有“抗胰蛋白酶”，会破坏人体的消化功能。至于那些经过孵化、但还没有出小鸡的毛鸡蛋，就更不卫生了。

swing

温馨提示
秋凉莫忘护好胃：
  一、饮食要规律卫生，进餐过早、过晚、可口的就多吃，不可口的就少吃或任意吃生冷、零食，使胃肠的工作量紧一阵松一阵，就易千万胃肠病。饮食不卫生，腐败的食物吃了易中毒。
二、口味要清淡，要保持胃肠的中气，就得常些素食淡饭，适当佐一些肉类食品。胃病口才的饮食应以温软淡素为宜，做到少吃多餐、定时室量，使胃中经常有食物中和胃酸，防止胃酸侵蚀胃粘膜和溃疡面。进食时要细嚼慢咽，不呼生冷东西，并戒烟、酒，以防刺激胃粘膜，促使溃疡恶化和复发。
三、情结要乐观，胃及十二指肠溃疡与人的心理、情结息息相关。过度的忧愁、悲伤、恐怖、愤怒都能导致胃肠病的发生。
四、身体要锻炼，要积极的参加各项体育活动，有利于改善胃肠道的血液循环，提高对气候变化的适应能力，要科学安排生活，注意劳逸结合，保证充足的睡眠，防止过度疲劳，减少发病的机会。
五、用药要谨慎，临床实践证明，应禁服 粘膜有强烈刺激的药物。如因病需要服用这些药物时，应在饭后服用或同时加用保护胃的药物。慢性胃肠病多发展为器质性病变，症状虽然可以很快暂时消失，但创面还需逐渐恢复。口才应继续服用一段时间，以巩固疗效。
六、衣被 要保暖，因此，要随气候的变化，适时增减衣服，夜间睡觉时要盖好被 子，以防腹部着凉而导致胃病发作。

swing

温馨提示


身心健康四十点：
小事糊涂点     笑口常开点      情结克制点     牢骚少发点       心安气顺咪
风格高尚点    名利淡泊点      性格全群点     生活知足点      待人和气点
手脚勤动点    劳逸结合点     环境幽静点     空气新鲜点      睡觉定时点
起居规律点    指甲勤剪点    卫生讲究点     冷热注意点      烟酒疏远点
素食多吃点    饭量控制点    细嚼慢咽点     饮食清淡点      衣被洁净点     
发宜常梳点    目要勤转点    耳要常弹点     齿宜常叩点      夫妻和睦点
相互尊重点    书报多看点    思想开化点     文章多写点      脑子多用点
老人心乐点    延年益寿点    冷静思考点     胸怀宽广点       体姿挺直点

swing

给大家一个小常识：

    早餐吃什么更耐饿，营养学家指出，人在吃了高血糖指数的食物后1 个小时左右，血糖就下降到空腹时的水平了，甚至下降到比空腹时的血糖水平还低，这是由于高血糖指数的食物不但消化吸收快，还使血糖升高的水平更高，促使胰腺分泌大量的胰岛素去降低过高的血糖。低血糖指数的食物除了不至于使胰腺大量分泌胰岛素外，还可使血糖缓慢下降，经几个小时才降到空腹时的水平，所以就更耐饿。
      哪些食物是低血糖指数的食物？各种食物怎样组合成低血糖指数的膳食呢？
      1、低血糖指数的食物：
      面条、通心粉、黑为粥、大麦粥、玉米粥、粉条、藕粉、魔芋、豆腐及豆类食物，牛奶及奶制品，除西瓜、菠萝外的大部分水果。
      2、低血糖指数的混合膳食：
      馒头+芹菜炒鸡蛋、馒头+酱牛肉、饼+鸡蛋炒木耳、三鲜馅饺子、芹菜猪肉包子、硬质小麦粉肉馅馄馄饨、米饭+鱼，猪肉炖粉条。
      除了上述列举的食物和膳食外，您还可以掌握如下原则，以选到血糖指数比较低的食物和膳食：1、含纤维和脂类多的食物，如玉米、花生；2、用较大植物颗粒制成的食品，如粗面包、窝头；3、加工越精细、加工温度越高的食物血糖指数越高。
       希望大家能选好即有利身体，又利健康的食物。请大家多多保重哟!!

cola007

慈母好贴........
谁做您的孩子一定很幸福.
唉...我只借个光啦.
不常上论坛,一来就能碰到您的好贴.
不知道认不认干儿子,我很乖的......
开个玩笑,呵呵.......$支持$

swing

Originally posted by cola007 at 2004-11-17 05:23 PM:
慈母好贴........
谁做您的孩子一定很幸福.
唉...我只借个光啦.
不常上论坛,一来就能碰到您的好贴.
不知道认不认干儿子,我很乖的......
开个玩笑,呵呵.......$支持$

http://dolc.de/forum/viewthread.php?tid=109863&fpage=1


慈母小贴 的来源  :)

swing

温馨提示：

不可吃太多的八种食品  

     (1)皮蛋：一般制造商在制作皮蛋时，常添加定量的铅，我们若经常食用，会引起铅中毒。同时，还会造成身体内钙质的流失。

　　(2)臭豆腐：臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基氮，以及硫化氢等；这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。

　　(3)味精：每人每日对味精的摄取量，以不超过六公克为原则，多则有害无益。

      (4)菠菜：菠菜营养丰富，但因含有草酸，致食物中宝贵的元素锌与钙之结合，而被排出体外，而引起人体锌与钙的缺乏。《男人缺锌，会无法抬头作人》

　　(5)猪肝：一公斤的猪肝，其含胆固醇高达四百毫克以上，而一个人若摄固醇，会导致动脉硬化。

　　6)烤肉：由于烤肉在熏烤过程中，会产生如“苯”等有害物质，是诱发癌的因子。

　　(7)腌菜：腌菜若制作不得法，含致癌物，并含硝酸胺，久吃因而致病。

　　(8)油条︰油条中的明矾，是含铝的无机物，不可经常食用。

swing

温馨提示：

　脑力劳动者宜选用的食物：

　　(1)富含碳水化合物的食品：如大米、面粉、小米、玉米、红枣、桂圆、蜂蜜等。

　　(2)富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、禽类、瘦肉及大豆类。

　　(3)富含不饱和脂肪酸的食物：如植物油、葵花子、南瓜子、花生、西瓜子、核桃、鱼、虾等。

　　(4)富含脑磷脂的食物：如猪脑、羊脑、鸡脑等，富含卵磷脂的食物主要存在于鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄、大豆及其制品中。

　　(5)富含维生素A的食物：如动物肝脏、乳类、蛋类及胡萝卜、韭菜、海带和木耳中。

　　(6)富含B族维生素的食物：谷类、豆类、花生、核桃、芝麻、香菇、蔬菜、蛋类、奶类、瘦猪肉、脏腑类、酵母、鳝鱼等。

　　(7)富含维生素C的食物：鲜枣、猕猴桃、柑橘、柠檬、柚子、菜花、绿叶蔬菜、辣椒、西红柿等。

peng

楼主辛苦了

swing

呵呵  其实真正辛苦的是  "慈母手中线" 妈妈

:D  :D   :D

声波wV+

看贴。谢谢。
有实用性。

swing

温馨提示

细腻松软和粗糙板结的两种蛋糕，你会钟情哪种？当然是前者。但专家提醒大家，松软的蛋糕在制作时加入了一种叫蛋糕油的添加剂，过量食用对人体健康有害。
     同样的面粉和鸡蛋要想制作出细腻的、奶油不易融化的蛋糕，关键取决于一种名为蛋糕油的添加剂的含量。真正的奶油放在冰箱里也只能放两个小时就会融化，而大多数蛋糕店做的奶油蛋糕一般都可以放两、三天，正因为加入了大量的蛋糕油，使得奶油可以存放更长的时间。蛋糕油的主要成分是化学合成品---单酸甘油酯加上棕榈油构成的乳化剂。其中的棕榈油是一种饱和脂肪酸油，它长期使用会引起人体心血管疾病。在西式糕点行业中，蛋糕油主要被用于同鸡蛋、面粉、水一起搅拌，制成蛋糕，也可同植物油、水、奶粉一起制成所谓的鲜奶油，制成各种图案，涂于蛋糕表层和夹层。这种添加剂也较便宜，10公斤一桶的市场零售价也就80元左右。这种蛋糕油没有什么营养，只是一种毒性较小，相对安全的食品添加剂。一般最大使用量为6g/kg。尽管有明确的规定，但实际使用中，究竟添加了多少，就不得而知了。所以还是少吃为妙。因它易引起高血脂、动脉硬化、心血管等疾病。

swing

温馨提示

每天吃枣郎中不找
      红枣有补中益气、健脾养胃、增强体质的功效。过早有白发的也可以一试，每天吃50克左右，但要坚持每天吃才有效。

shinecl

谢谢谢谢。。

ggguoxin

支持支持。。。谢谢楼主哦

sea

楼主辛苦了.............

慈母手中线

Originally posted by cola007 at 2004-11-17 10:23:
慈母好贴........
谁做您的孩子一定很幸福.
唉...我只借个光啦.
不常上论坛,一来就能碰到您的好贴.
不知道认不认干儿子,我很乖的......
开个玩笑,呵呵.......$支持$

好呀，我正缺个儿子呢。我有个女儿没有儿子。欢迎啊!$欢迎$$欢迎$

慈母手中线

小小红薯到底有何种神通，能够成为冠军菜？据专家介绍，红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。
     红薯又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙10等余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃了会发胖。北京中医药大学美室张湖德教授介绍，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、能便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，能便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
      张教授还特别强调红薯属碱性食品，和很多水果、绿色蔬菜一样，这是最难得的。而一般食物都是酸性的，比如粮食、鸡鸭鱼肉等，而人体的PH值为7.34所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡。同时吃红薯能降低血胆固醇，防止亚健康和心脑血管病等现代病。
      红薯不仅营养丰富，而且居于抗癌首位。对此文献资料中有很多介绍。日本国家癌正研究中心公布的20种 抗癌蔬菜排行榜为：红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、苋菜、芹菜、金花菜、胡萝卜、甜椒、青瓜、西红柿、大葱、大蒜、大白菜、苤蓝等，其中红薯名列榜首。而且日本通过26万人的饮食调查发现，熟红薯的抑癌率高于生红薯。我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现，此地的长寿老人有一个共同的特点就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食。关于红薯的抗癌机理尚不十分清楚，有许多种说法。主要用减肥、健美、防止亚健康、通便排毒方面
     吃法也有讲究，一是要注意一定要蒸熟煮透。二是要注意食用红薯过量或不合理时，会引起腹胀、烧心、泛酸、胃痛等。所以食用不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
     红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂质，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其它膳食加以补充。比如把牛奶和红薯同时食用，因为牛奶中含有丰富的蛋白和脂肪成分。

swing

阿姨  你来了
现在身体好些了吗
马上就要到春节了  祝你春节愉快

:D  :D  :D  :D

goldmaimai

$辛苦$$辛苦$$辛苦$$辛苦$
$支持$$支持$$支持$$支持$$支持$$支持$

happy new year!

swing

温馨提示：
不熟的豆角不能吃。豆角在烹饪时，必须要煮烂、熟透，最好煮成黑绿色再吃比较好。没熟透的豆角中含有“扁豆毒素”可以引发肠道反应，出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等症状。

水色

暖暖的帖子~~~~~

暖暖的心~~~~~

爱心的传递~~~~呵呵~~~

支持，支持~~~

swing

中国的肯德基出现了"苏丹红"，苏丹红并不是食品添加剂，但被有些人非法用到了食品中，就像给饭掺了沙子。有人问掺多少合适，那么这个问题本身体是错的，苏丹红是有毒的，其它的食品添加剂也是要适量加用的，超标也是对人体有害的。朋友们在国外也注意不要吃这类食品哟，国内已经很注意了

swing

心理平衡是身体健康的基础。不管怎样生气都不要超过3分钟，否则血液会粘的，为什么 些人一生气容易得心肌梗塞和脑血管病呢就是这个道理。平时要多喝茶水，多吃青菜，多运动，你们这些孩子有时就是不太注意自己的身体健康，特别是快餐，如麦当劳，肯德基等，都是属于垃圾食品的，最好少吃为妙。

wbd123

$不错$$不错$$汗水$$汗水$$鼓励$$鼓励$我也学习学习准备做个好妈咪

sisi200000

看了帖子好温馨,就和妈妈在身边一样.

孩子他妈

好贴，搂主辛苦了。顶顶。。。。。。。